Zero Waste Bouletten – blitzschnell aus Bratensaucentrester

Bratensauce gekocht? Und der abgesiebte Trester ist viel zu schade zum weg werfen? Dann mache meine Zero Waste Bouletten oder Burger Patties daraus! Blitzschnell und mega einfach! Denn das Festtagsessen zuzubereiten war schon anstrengend genug.

Meine Zero Waste Bouletten sind auch super als Burgerpatties!

Die Boulettenmasse in diesem Rezept kann man entweder zu veganen Frikadellen formen, diese braten und einfach weg snacken oder sie als Beilage oder Hauptkomponente einer Mahlzeit nutzen, man kann aber auch leckere, saftige Burgerpatties aus der Masse formen.

Zero Waste Bouletten – nur 6 Zutaten und 3 Arbeitsschritte

Aus den Resten, die beim Bratensauce kochen entstehen, und nur 5 weiteren Zutaten kannst Du richtig leckere, vegane Bouletten zubereiten. Und das in nur drei Arbeitsschritten: alle Zutaten zu einer Masse verkneten, die Bouletten oder Patties formen und diese dann nur noch in der Pfanne knusprig durchbraten.

Zero Waste Bouletten aus Bratensaucentrester funktionieren mit vielen Bratensaucerezepten

Alle Bratensaucen, die aus Pilzen und oder Gemüsestückchen gekocht und dann passiert werden, eignen sich für dieses vegane Bratlingrezept. Denn bei allen fällt Trester an. Das ist die feste Masse, die im Sieb bleibt.
Und wenn Dir Deine Bratensauce schmeckt, wirst Dir auch diese Bouletten, bzw. diese Burgerpatties, lieben!
Daher ist es relativ egal, welche Gemüse- oder Pilzmischung Du für Deine Bratensauce verwendet hast.

Die beste vegane Bratensauce

Ich empfehle immer mein Rezept für vegane Bratensauce! Ich koche es seit Jahrzehnten beruflich in der Gastronomie und privat zuhause und sie hat bisher alle Gäste begeistert. Dieses Rezept entstand übrigens, nachdem ich einen Auftrag für 12 Liter Bratensauce angenommen hatte. Also, wer gleich 12 Liter bestellt, ist garantiert genauso überzeugt von dieser Sauce wie ich!

Mehr Rezepte für selbstgemachte, vegane Bouletten

Du liebst Bouletten und Bällchen? Dann probiere unbedingt auch diese veganen Boulettenrezepte von mir:

• Hackbällchen, Mini Bouletten, Mini Frikadellen – vegan
• Bouletten in schlonziger Pilzrahmsoße
• Schwarze-Bohnen-Bouletten mit Paprikasauce und Kartoffeln
• Linsenbouletten – vegan und selbstgemacht
• Königsberger Klopse – vegan und selbstgemacht
• Würzige Boulettchen an Drillingen in Bärlauch-Walnuss-Pesto
• Köttbullar – vegan, selbstgemacht, mit Dillsauce und Pellkartoffeln
• Köfte mit türkischem Karotten-Salat
• Vegane Cevapčići mit Paprikasauce und Reis
• Fischfrikadelle im Brötchen – vegan – Fischbrötchen rein pflanzlich
• Buletten mit Erbsmus und Rosenkohl
• Bärlauchbällchen auf Makkaroni in Bärlauch-Tomaten-Pesto
• Spaghetti mit Vleischklößchen in Tomatensauce, vegane Meatballs
• Albondigas, spanische Hackbällchen, in Tomatensauce

Zeige mir auch Deine Zero Waste Bouletten

Folge mir gerne auf Instagram oder Facebook. Und ich freue mich riesig, wenn Du meine Frikadellen oder Patties aus Bratensaucentrester zubereitest und ein Foto davon postest, auf welchem Du meinen Account markierst.

Zero Waste Bouletten – die Zubereitung auf Fotos

Auf den folgenden Bildern siehst Du Schritt für Schritt wie meine Bouletten und Patties aus Bratensaucentrester zubereite. Danach geht es direkt weiter mit dem Rezept.

Guten Appetit!