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Vegane Rezepte für jeden Tag

Autor: Sean Moxie

Bubble and squeak – englische Restepfanne

Geht es Euch auch so, dass Ihr kein Essen weg schmeißen wollt? Mit meinem Rezept für englisches Bubble and Squeak…

Kohlrübenschnitzel an Topinamburchips und Zuckerschoten, dazu Pilzrahmsauce

Wer nicht genießt ist ungenießbar! Ganz der Saison entsprechend gibt es heute meine krossen, saftigen Kohlrübenschnitzel in knackiger Kürbiskernpanade. Das…

Tipp bei Schmuddelwetter: Graupensuppe mit Klößchen

Von weißem Winterzauber kann hier in Hamburg wirklich nicht die Rede sein. Kalt ist es aber trotzdem und da kommt…

Zitronenkuchen mit Herz und Cake Pops

Perfekt zum Valentinstag nächste Woche oder auch einfach so für Menschen, die man lieb hat! Mein saftiger, fluffiger Zitronenkuchen mit…

Marokkanisches Zitronenhühnchen – vegan! Auf Gemüse-Couscous

Ein Essen wie ein Urlaub für die Geschmacksknospen!Vor ungefähr einem Jahr habe ich meine veganen Hähnchenkeulen aus dem Ofen veröffentlicht,…

Marokkanische Salzzitronen – selbst eingelegt

Salzzitronen sind eine Spezialität der nordafrikanischen, marokkanischen Küche. Man bekommt sie selten zu kaufen, aber selbst eingelegt schmecken sie ohnehin…

Frische Mandarinen-Quarkstrudelschnecke

*Omnomnomnom* Frei nach Alice im Wunderland gratuliere ich mir heute selbst zum Nicht-Geburtstag! Mit dieser köstlichen Strudelschnecke mit  frischer Mandarinen-Quarkfüllung!…

Frischer Lila Kartoffelsalat mit grünem Pestodressing

Mein frischer Lila Kartoffelsalat mit grünem Pestodressing sieht nicht nur ganz toll aus, er schmeckt auch ausgezeichnet! Die lila Kartoffel,…

Der Liebling von Senf und Ketchup: Rostbratwurst!

Es geht um die Vurst! Genauer gesagt um die grobe Thüringer Rostbratwurst. Meine vegane Bratwurst-Variante nach Thüringer Art kommt da…

Ofenbrot als Rahmfladen, wie vom Mittelaltermarkt oder Jahrmarkt

Wie vom Mittelaltermarkt oder Jahrmarkt: einfaches Ofenbrot aus Quark-Öl-Teig mit Roggenmehl als Rahmfladen. Alle kennen den beliebten Snack mit Schmand,…

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