Es gibt unzählige Versionen der mexikanischen Horchatas, ein in Europa leider kaum bekanntes Erfrischungsgetränk aus selbstgemachter Reis-Mandelmilch mit Zimt. Einigkeit gibt es nur darin es kühl auf Eis zu servieren und es sollte mindestens Reis und Zimt enthalten. In meiner Horchata ersetze ich die sehr oft hinzu gefügte gesüsste Kondensmilch durch Kokosmilch und Agavendicksaft. Ein Traum!
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Minz-Lassi – erfrischend und lecker
Lassi ist die Bezeichnung für ein vorwiegend indisches Joghurtgetränk.
Hier mein Rezept für eine Variation mit Minze, basierend auf dem klassischen Lassi Rezept, wie man es zum Beispiel für Mango-Lassis verwendet. Rosenwasser und Gewürze geben diesem leckeren Erfrischungsgetränk eine ganz besondere Note, die es so populär macht.
Lassis passen sehr gut zu scharfen Speisen, da sie die Schärfe mildern und einen leckeren Geschmackskontrast bieten. Dieser Minz-Lassis ist zusätzlich auch noch herrlich erfrischend.
Minz-Lassi passt zum Beispiel sehr gut zu Malai Kofta oder veganem Chicken Makhani und anderen indischen Gerichten.
Limetten-Minz-Limonade
Heute gibt es frische Limetten-Minz-Limonade. Eigentlich trinke ich sie am liebsten an heißen Sommertagen, aber heute hatte ich Durst darauf und im Winter ist sie natürlich gut für die Abwehrkräfte, durch die frischen Zitronen und Limetten.
Rundum eine leckere Erfrischung, die innerhalb von wenigen Minuten zubereitet ist.
Glühstrudel, beschwipst durch den Winter
Glühstrudel ist eine Getränk aus heißem Apfelsaft, Grasovka-Vodka und Zimt.
Es schmeckt wie warmer Apfelstrudel, lecker zum Trinken.
Perfekt für kalte Winterabende.
Minz-Schoko-Milchshake – Achtung Suchtfaktor!
My milkshake brings all the boys to the yard!
Damn right, it’s better than yours… 😉
Diesen Minz-Schoko-Milchshake kann man beim besten Willen nicht als gesund oder kalorienarm bezeichnen. Dafür ist er unglaublich lecker, vegan und macht schnell süchtig!
Saisonal mit kleinen Minz-Zuckerstangen püriert, ist er 2-3 Minuten zubereitet und muss dann auch sofort eiskalt getrunken werden.
*Schleck*
Heiße Minz-Zitrone – stärkt die Abwehr
Heiße Minz-Zitrone ist genau das Richtige jetzt im feucht-kalten Herbst. Dieser fruchtig-leckere Tee wärmt und stärkt die Abwehrkräfte und ist Balsam für die Seele in der trüben Jahreszeit.
Nougatlikör – für den perfekten Likörchenabend
Dieser Nougatlikör ist vegan und in wenigen Minuten zubereitet. Lecker sahnig-nougatig, dennoch hochprozentig. Ein kleines Highlight auf Parties oder mit Freund*innen zuhause, besonders jetzt in der dunklen und kalten Jahreszeit.
Orangen-Ingwer-Tee
Jetzt wo es draußen dunkel und nasskalt ist, ist dieser Orangen-Ingwer-Tee genau das Richtige für die Abwehrkräfte und das Wohlbefinden. Auch gut bei Erkältung!
Gelber Smoothie
Kategorien: Backen und Süßes, Dessert, einfach, Getränke, ohne besondere Vegan-Zutaten, preiswert, schnell
In diesem gelben Smoothie stecken viele Vitamine gegen den nassen Herbst! Und er it in nur wenigen Minuten zubereitet, günstiger als fertige Smoothies aus dem Supermarkt und frischer!
Wackelvodkas – veganer Partyknaller
Wer erinnert sich nicht an Wackelvodkas? Ich hatte neulich Geburtstag und habe sie dafür zubereitet. Das hier ein Rezept zu nennen ist fast übertrieben, aber da mich mehrere Gäste fragten, wie man sie denn macht, hier eine ‚Anleitung‘.
Wenn man eine Party vorbereitet oder Gäste erwartet, ist man doch recht oft im Zeitstress und hat viel zu tun. Umso besser, wenn sich etwas dann so schnell und einfach zubereiten lässt wie diese Wackelvodkas.