Kategorie: einfach

Diese Rezepte sind leicht zuzubereiten.

Schmorkraut mit Hackbällchen – pikant vegan schlemmen

Ich liebe Schmorkraut mit veganen Hackbällchen! Deftige, pikante Aromen des scharf angebratenen und dann gegarten Kohls mischen sich mit würzigen,…

Hackbällchen, Mini Bouletten, Mini Frikadellen – vegan

Vegane Mini Frikadellen, rein pflanzliche Hackbällchen, selbstgemacht auf Soja- und Seitanbasis. Vollmundig, deftig aromatisch, mit saftiger Konsistenz. Bestens geeignet für…

Vegane Lauch-Käse-Suppe mit Hack, schnell und einfach

Perfekt für die schnelle Feierabendküche: meine aromatische, vegane Lauch-Käse-Suppe mit Hack. Schnell noch nach der Arbeit 3 frische Stangen Lauch…

Lebkuchengewürz – einfaches Rezept zum selber machen

Mein Rezept für feines Lebkuchengewürz. Die festliche Gewürzmischung ist essentiell in vielen winterlichen Backwaren. Allen voran natürlich Lebkuchen. Eine duftende,…

Schokopunschkuchen mit Vanillestern – winterlich lecker

Kastenkuchen sind für mich schon immer ein Symbol für Gemütlichkeit und Wohlfühlorte. Noch dazu sind sie sehr einfach zu backen,…

Mispelchutney – deftig aromatisch – aus frischen Mispeln

Mein Rezept für selbstgekochtes Mispelchutney. Deftig, aromatisch, würzig, leicht süß, leicht sauer, aus frischen Mispeln, Apfel und roter Zwiebel. Die…

Mispelmarmelade – alte Früchte neu entdecken

Köstliche, süße Mispelmarmelade aus der fast vergessenen Frucht. Manchmal sieht man sie an Wegesrändern, alte knorrige Mispelsträucher. Ich merke mir…

Zwiebelkuchen ohne Boden – einfach, lecker und vegan

Der beste Zwiebelkuchen ohne Boden! Rein pflanzlich und damit perfekt für die vegane, klimafreundliche Alltagsküche. Umweltfreundlich aus regionalen, einfachen Zutaten,…

Zatar Gewürzmischung selber machen

Kennt Ihr Zatar? Liebt Ihr es auch so sehr wie ich? Es öffnet förmlich alle Poren auf der Zunge und…

Apfelrotkohl – das beste vegane Rezept

Apfelrotkohl ist wohl die beliebteste Beilage zu Braten. Hier das beste vegane Rotkohlrezept! Zumindest nach meinem Geschmack und Geschmäcker sind…

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