Seitan-Goldhirse-Pfanne mit Süßkartoffel und frischen Cherrytomaten. Die Seitanstreifen schön kross mit Zwiebeln angebraten. Aufgepeppt mit regionaler Kräuterküche, hier in Form…
Es ist Bärlauchsaison, hier habe ich das würzige, duftende Kraut in ein herzhaftes Bärlauch-Walnuss-Pesto verwandelt. Darin schwenke ich frische Pellkartoffeln…
Potato Skins – knusprig gebackene und dann gefüllte Kartoffelschalen. Außen kross, deftig und herzhaft.Innen herzhaft gefüllt mit rauchig angebratenen Streifen…
Ich könnte einen Eiertanz aufführen! So prima schmeckt mir mein wendiges, veganes Omelette aus Mungobohnen!Ganz ohne Ei, proteinreich, aus gesunden…
Wer möchte eine Portion?Dieses Gericht ist perfekt für Tage, an denen man nicht viel Zeit hat, aber trotzdem eine leckere…
Da ich immer erst nachmittags anfange zu arbeiten, mache ich morgens gerne kleine Fahrradtouren. Heute bin ich das erste Mal…
Pissaladière, eine Art Fusion aus Zwiebelkuchen und Pizza. Mit Oliven und Fisch. Die köstliche französische Sardellen-Zwiebeltarte habe ich in diesem…
Gestern war ein schöner und sehr produktiver Tag. Abends habe ich mir dann zur Belohnung ganz schnell und einfach diese…
Eierkuchen, Pfannkuchen, Palatschinken… Wie heißen die runden Leckerchen bei Euch?Hier mache ich sie mal ganz anders aber genauso lecker! Aus…
Welche Suppe esst Ihr zur Schmuddelwetterzeit am liebsten? Bei mir ist es derzeit Ribollita!Ein richtig dicker, stückiger, sämiger Eintopf: italienische…
