Kategorie: Dessert

Erdnussbutter-Salzkaramell-Schnecken mit Frischkäseglasur

Mein kleines, neues, süßes Vegan Monster: Erdnussbutter-Salzkaramell-Schnecken mit Frischkäseglasur! Fluffiger Hefeteig, gefüllt mit Erdnussbutter und einer sämigen Salzkaramellsauce. Getoppt mit…

Stachelbeer Trifle mit Vanille Biskuit und Sahnejoghurtcreme

Angelehnt an Englische Gooseberry Fools, hier mein leckeres Stachelbeer Trifle. Herrlich fruchtiges Stachelbeerkompott, als Schichtdessert mit fluffigem Vanille Biskuit und…

Erdbeer Labneh mit White Chocolate Tahini Cookies

Eine ausgewogene Diät ist ein Keks in jeder Hand! Bestens geeignet dafür sind meine Chocolate Tahini Cookies. Chewy Sesamkekse mit…

Gedeckter Stachelbeerkuchen mit Holunderblüte

Lecker Kuchen schnabulieren, anregende Gespräche und sich dabei die Sonnen auf den Pelz scheinen lassen! Was will man mehr?Und jetzt…

Erdbeer Pavlova – ein luftig fruchtiges Dessert – mit veganem Baiser

Das perfekte Sommerdessert: Erdbeer Pavlova! Das sind meine luftigen, knusprigen, veganen Baiserschalen. Knackige Meringue aus veganem Eischnee aus Aquafaba. Gefüllt…

Holunderblüteneis, Löwenzahnhonig-Basilikum-Pesto, Mandel Crumble, Coral Tuile

Mein Mittsommernachtstraum: leichtes, duftendes, cremiges Holunderblüteneis auf süßem Löwenzahnhonig-Basilikum-Pesto. Mit selbstgemachtem, veganen Löwenzahnhonig. Für den nötigen Crunch sorgen ein luftiges,…

New York Cheesecake mit laktofermentierten Blaubeeren auf Schokobiskuit

Cremiger, sahniger New York Cheesecake mit laktofermentierten Blaubeeren auf lockerem, weichen Schokobiskuit, überzogen mit einer knackigen, herb-süßen Schokoglasur, belegt mit…

Spiralbrötchen! Süße Milchbrötchen – ohne Backen aus dem Dünsteinsatz

Spiralbrötchen! Süße, weiche, fluffige Milchbrötchen, als bunte Spiralen über Wasserdampf gegart! Ganz ohne Backen erinnern meine süßen Hefeteigteilchen entfernt an…

Knöterich Crumble mit Haferstreuseln auf Vanillepudding

Hier ein einfaches Rezept vom wilden Wegesrand für eine kleine Süßspeise. Japanischer Knöterich Crumble mit knusprigen Haferstreuseln auf süßem Vanillepudding.Der…

BanoffeeCoffee Kuchen – Karamell, Banane, Schoko, Kaffee!

BanoffeeCoffee Kuchen! Saftiger Schokokuchen auf einer Schicht Bananen umhüllt von salziger Karamellsauce. Gebacken in einem lustigen Spiralrand und -Boden aus…

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