Kategorie: Backen und Süßes

Süße Mispeltartes mit Baiserhaube – backen im Spätherbst

Darf’s ein köstliches, süßes Mispeltörtchen mit Baiserhaube sein?Unter den Wildfrüchten im November ist die Mispel meine absolute Lieblingsfrucht. Ihr feines,…

Apfelrosentarte mit Mürbeteig und Marzipan-Pudding-Füllung

Apfelrosentarte! Ich feiere mit diesem Rezept die langsam endende Apfelsaison! In Form von wunderschönen, handgefertigten Rosen aus Äpfeln auf einer…

Mispelmarmelade – alte Früchte neu entdecken

Köstliche, süße Mispelmarmelade aus der fast vergessenen Frucht. Manchmal sieht man sie an Wegesrändern, alte knorrige Mispelsträucher. Ich merke mir…

Zwiebelkuchen ohne Boden – einfach, lecker und vegan

Der beste Zwiebelkuchen ohne Boden! Rein pflanzlich und damit perfekt für die vegane, klimafreundliche Alltagsküche. Umweltfreundlich aus regionalen, einfachen Zutaten,…

Pumpkin Spice Latte – cremiger, herbstlicher, würziger Kaffee

Manchmal sollte man sich anstatt Sorgen einfach einen wärmenden Pumpkin Spice Latte machen. In wenigen Minuten ganz einfach zubereitet. Eine…

Kürbis Buns – softe Burger Buns in Kürbisform

Luftig und aromatisch zugleich: Kürbis Buns. Das sind meine soften Burger Buns in Kürbisform für herbstliche Burger. Ein leckeres Rezept…

Kürbisbrötchen – süße Hefeteilchen mit Zwetschenfüllung

Das bringt Abwechselung in die Kürbislandschaft! Süße, fluffige Hefeteilchen, gefüllt mit einer saftigen Zwetschenfüllung und einer feinen Note Zimt. Das…

Wildpilz-Kürbis-Pies – herbstlich gefüllte Pasteten

Die ersten Blätter werden bunt, die Kastanien und Eicheln fallen schon von den Bäumen und die Herbstpilze sprießen überall in…

Fingerleckende Pflaumen-Käsekuchen-Schnecken

Über den Tellerrand hinaus zu blicken ist eigentlich eine sehr gute Sache. Aber nicht, wenn eine Pflaumen-Käsekuchen-Schnecken darauf liegt! Dann…

Kirschenmichel – vegan mit Aquafabaschnee

Ich war gerade im Alten Land und habe Süßkirschen gepflückt. Selbst ist die Person*! Zuhause angekommen habe ich mit einem…

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