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Vegane Rezepte für jeden Tag

Kategorie: schnell

Diese Rezepte sind schnell zubereitet.

Frischkäsebällchen im würzigen Mantel auf Cashewbasis

Darf ich vorstellen: vegane, cremige Frischkäsebällchen auf Cashewbasis. Durch die Zugabe von Brottrunk entsteht eine käsige Säure, die Konsistenz ist…

Bärlauch Aioli, saisonal und in 5 Minuten fertig

Schmalhans ist hier Küchenmeister – und er ist ein Gourmet!Abwechselung stärkt ja bekanntlich den Appetit, daher liebe ich saisonale Kräuter…

Bubble and squeak – englische Restepfanne

Geht es Euch auch so, dass Ihr kein Essen weg schmeißen wollt? Mit meinem Rezept für englisches Bubble and Squeak…

Frischer Lila Kartoffelsalat mit grünem Pestodressing

Mein frischer Lila Kartoffelsalat mit grünem Pestodressing sieht nicht nur ganz toll aus, er schmeckt auch ausgezeichnet! Die lila Kartoffel,…

Winterpilze: frisch geerntet und zubereitet

Das Wochenende habe ich mit meinem Chor in einem alten Bauernhäuschen in Mecklenburg verbracht. Wir wollten plenieren, proben und neue…

Sopa De Ajo – Mallorquinische Knoblauchsuppe an maritimen Tofuspieß und Croutons

Sopa De Ajo oder auch Mallorquinische Knoblauchsuppe, von mir veganisiert. Sogar inklusive gestocktem ‘Ei’. Das gibt dem unglaublich aromatischen Geschmack…

Wintermandeln in würzigem Schokomantel

Als ich noch Vegetarier war habe ich Wintermandeln geliebt! Ging es Euch auch so? Geröstete, leckere, knusprige Schokomandeln in weihnachtlich…

Fächerbratäpfel mit knusprigen Haferstreuseln

Für dieses köstliche Dessert habe ich immer alle Zutaten im Haus, noch dazu ist es ganz leicht gezaubert. Meine Fächerbratäpfel…

Apfelkompott oder Apfelmus, flink geerntet und gekocht

Heute mal No Budget Kochen mit selbst gesammelten Äpfeln!Langsam wird es kühler, der Winter ist nicht mehr fern und ich…

Angebratene Birnen mit Walnüssen und ‘Speck’ als Salat

Wenn Birnen eine richtig gute Figur machen! Günstig und gesund schlemmen mit meinen herbstlichen, angebratenen Birnen mit Walnüssen und ‘Speck’…

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