Kategorie: schnell

Diese Rezepte sind schnell zubereitet.

Ðjuveč Reis – die würzige, slawische Reisspezilität

Ðjuveč Reis selber machen! So gelingt der slawische Klassiker! Ðjuveč Reis ist die perfekte Beilage. Besonders in Serbien und Bosnien…

Rhabarberblütentempura – ungewöhnliche Pflanzenteile nutzen

Ihr kennt das ja schon von mir, dass ich ungewöhnliche Pflanzeteile nutze. Denn ich liebe es die Pflanze von der…

Ricotta – mein veganes 5 Minuten Rezept

Veganer Ricotta, aus Cashews und Seidentofu.Mein Ricottarezept kommt dem Original sehr, sehr nahe! Denn mein rein pflanzlicher Ricottaersatz ist genauso…

Gegrillter Japanischer Staudenknöterich mit Schwarzer Knoblauch Sesam Dip

Eat your Enemies! Wo Rhabarber geschmacklich auf Spargel trifft, da ist die Rede von ihm: dem japanischen Staudenknöterich. In diesem…

Ahorn Triebe auf Wildkräutersalat

Es ist Frühling und Gras und Steine war gestern! Ich esse Bäume! Ganze Bäume! In diesem Fall junge Ahorn Triebe…

Sour Cream – rein pflanzlich auf Cashewbasis

Aus der Kategorie der ‘in unter 5 Minuten fertig’-Rezepte: vegane Sour Cream! Sour Cream im Kühlschrank bevorraten ist bei uns…

Austernseitlinge am Spieß mit Zitronenaioli

Die Austernpilze haben nach wie vor Saison. Bis in den März hinein kann man die heimischen Wildpilze, die zu den…

Mayonnaise mit Aquafaba – sojafrei und rein pflanzlich

Dieses vegane Basisrezept ist in nur 5 flinken Minuten fertig! Meine rein pflanzliche Mayonnaise mit Aquafaba eignet sich bestens auf…

Austernseitling Nuggets – in deftiger Panade

Frische Austernseitling Nuggets in deftiger, würziger Panade! Im Style von Chicken Nuggets, nur besser, leckerer und gesünder. Verarbeitetes Essen, Convenience…

Dutch Baby – ein schmackhafter Ofenpfannkuchen

Dutch Baby, meine neueste Schwärmerei!Ein genial einfacher, leckerer Ofenpfannkuchen! Kinderleicht zubereitet, im Ofen gebacken. Besonders lecker mit vielen Toppings, wie…

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