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Vegane Rezepte für jeden Tag

  • Lauch-Erdnuss-Suppe
    Lauch-Erdnuss-Suppe mit frittierten Zucchini Spießen und gepufften Tapioka Crackern

Vegan kochen und backen mit MyEy

Sean Moxie von dailyvegan.de schreibt Rezepte für MyEy! Endlich ist es soweit! Mein erstes Kochbuch ist erschienen! Als Auftragsarbeit für…

Blumenkohlsteaks, Laugenknödel, Bratensauce, Maronenparmesan, Beete-Mangold-Gemüse

Aromatische, wunderhübsche Blumenkohlsteaks aus dem Ofen, herrlich duftend gewürzt. Mit klassischen Laugenknödeln (Brezenknödeln, Serviettenknödeln), natürlich vegan. Dazu die beste Bratensauce,…

Dunke Bratensauce, vegan, einfach und unglaublich lecker!

Dunkle Bratensauce, vegan, einfach und unglaublich lecker!Meine köstliche Bratensauce braucht zwar etwas Zeit auf dem Herd, ist aber ganz easy…

Winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß

Eine perfekte Vorsuppe für ein Festtagsessen oder ein weihnachtliches Menü. Meine winterliche Rotkohlsuppe mit Tempuraspieß. Getoppt mit gerösteten Kürbiskernen und…

Thunvisch mit Ingwer- und Meereskaviar an gebratenem Silberohr

Ein wunderschöner Zwischengang für die gehobene vegane Küche: Thunvisch auf Reis mit Ingwer- und Meereskaviar an gebratenem Silberohr.Veganer, würziger Tomatenthunvisch,…

Pochierte Birne auf Schokobiskuit mit Mandelhippe und Kardamomcreme

Ein wunderbarer Feiertagsnachtisch! Zu Weihnachten, Neujahr oder im Advent.“Das ist die beste Birne, die ich je gegessen habe!” hört man…

Flinke und einfache Potsticker mit Asiadip

Hier meine schnelle und einfache Interpretation der asiatischen Potsticker. Es gibt gedämpfte und gebratene Varianten der kleinen Dumplings. Je nach…

XXL Nacho Bowl mit Käsesauce, doppelt gebackenen Bohnen und Guacamole

Gestern Abend wurde bei uns gemütlich auf’m Sofa rumgelümmelt und ferngesehen. Da durfte meine XXL Nacho Bowl nicht fehlen! Mit…

Herbstlicher Quitten-Mohn-Käsekuchen, unverschämt lecker!

Der fruchtig-aromatische Geschmack der Quitten harmoniert wunderbar mit der saftigen Mohnschicht. Getoppt von einer cremigen Käsekuchenhaube ist mein köstlicher Quitten-Mohn-Käsekuchen…

Kinderleichte, gerollte Nuss-Nougat-Herzen

Ein Herz für Veganer*innen! Heute, am 1.11., ist Weltvegantag! Ich gratuliere uns allen mit diesen leckeren, kinderleichten Nuss-Nougat-Herzen!Wer es mega…

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