Kimchi-Pfannkuchen sind eine köstliche koreanische Spezialität. Hier in meinem Rezept natürlich vegan und mit einem aromatischen Dip. Kimchi-Pfannkuchen, auch Kimchijeon,…
So einfach und so lecker! Mein Rezept für Bärlauch-Okonomiyaki kombiniert die klassischen, japanischen `Alles was Du willst Pfannkuchen` mit der…
Chipotle-Mayonnaise ist eine köstliche Sauce, die den rauchigen und scharf-würzigen Geschmack von Chipotle-Chilischoten mit der cremigen Textur von Mayonnaise vereint….
Schnittlauchmayonnaise ist ein delikater und vielseitiger Dip, der aus Mayonnaise und fein gehacktem Schnittlauch hergestellt wird. Sie verbindet die cremige…
Fluffig, süß, saftig, samtig, weich und ein zuckrig-zimtiger Crunch: das sind meine veganen Quarkbällchen. Die Zubereitung von Quarkbällchen geht ganz…
Kennt hier jemand noch Eierstich? Eierstich ist eine klassische Zubereitung aus Eiern und die perfekte Suppeneinlage für klare Gemüsesuppen. In…
Vegane Frittata mit Chorizo! Rein pflanzlich mit selbstgemachtem, veganen Rührei und Seitanchorizo. Dazu die Frische von Tomaten und Basilikum und…
Herbstliche Omelettes, rein pflanzlich aus Mungobohnen. Mit selbstgesammelten Wildpilzen und cremigem, selbstgemachten, veganen Ricotta. Geht Ihr auch so gerne Pilze…
Ich war gerade im Alten Land und habe Süßkirschen gepflückt. Selbst ist die Person*! Zuhause angekommen habe ich mit einem…
Das perfekte Sommerdessert: Erdbeer Pavlova! Das sind meine luftigen, knusprigen, veganen Baiserschalen. Knackige Meringue aus veganem Eischnee aus Aquafaba. Gefüllt…