Kategorie: Ei Ei Ei

Ei Ei Ei – vegane Eierspeisen und Eiersatz.

Eier sind in der Küche äußerst vielseitig und spielen eine entscheidende Rolle in zahlreichen Rezepten. Sie werden zum Backen verwendet, aufgeschlagen, in der Pfanne gebraten, zum Binden genutze, pochiert, gekocht, dienen zum glasieren, als Baisermassen und vieles mehr. Das geht alles auch vegan! Man muss nur wissen wie!

So variable wie Eier sind, sit auch ihr veganer Ersatz. Hier heißt es: viele Wege führen nach Rom.-

In der Kategorie ‘Ei Ei Ei’ findest Du die Vielseitigkeit Eierspeisen vegan zuzubereiten und Eier in Rezepten zu ersetzen.

Viel Spaß beim Staunen, Stöbern und Nachkochen!

Zitronenmelisse-Mousse – ein köstliches Sommerdessert

Mein Rezept für Zitronenmelisse-Mousse ist bei uns zuhause eines der beliebtesten, frischen Sommerdesserts. Einfach gemacht, aus nur 4 Zutaten, besticht…

Grüne Waffeln – Bärlauch-Spinat-Waffeln – mit Dip und Spargel

Vegane, herzhafte, grüne Waffeln mit Bärlauch und Spinat. Eine aromatische, quietschgrüne Abwechselung auf dem Teller. Dazu ein würzig-cremiger grüner Bärlauch-Dip…

Scotch Eggs – Vegane Schottische Eier

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Vegane Schokokusstorte – mit selbstgemachten Schokoküssen

Diese vegane Schokokusstorte, auch Schaumkusstorte genannt, ist eine köstliche und dekadente Torte, die Schokoladenliebhaber aller Art begeistert. Diese Torte zeichnet…

Vegane harte Eier – hartgekochtes, halbes Ei – rein pflanzlich

Harte Eier, auch bekannt als hartgekochte Eier, so was von vegan! Vegane harte Eier selbstgemacht! Mit meinem Rezept kannst Du…

Kimchi-Pfannkuchen – ein knuspriger, koreanischer Snack

Kimchi-Pfannkuchen sind eine köstliche koreanische Spezialität. Hier in meinem Rezept natürlich vegan und mit einem aromatischen Dip. Kimchi-Pfannkuchen, auch Kimchijeon,…

Bärlauch-Okonomiyaki – herzhafte, dicke, japanische Pfannkuchen

So einfach und so lecker! Mein Rezept für Bärlauch-Okonomiyaki kombiniert die klassischen, japanischen `Alles was Du willst Pfannkuchen` mit der…

Chipotle-Mayonnaise Rezept: ein feurig-rauchiger, veganer Dip

Chipotle-Mayonnaise ist eine köstliche Sauce, die den rauchigen und scharf-würzigen Geschmack von Chipotle-Chilischoten mit der cremigen Textur von Mayonnaise vereint….

Schnittlauchmayonnaise Rezept: veganer, frischer Kräuterdip

Schnittlauchmayonnaise ist ein delikater und vielseitiger Dip, der aus Mayonnaise und fein gehacktem Schnittlauch hergestellt wird. Sie verbindet die cremige…

Quarkbällchen selber machen – vegan, süß, saftig, samtig, weich

Fluffig, süß, saftig, samtig, weich und ein zuckrig-zimtiger Crunch: das sind meine veganen Quarkbällchen. Die Zubereitung von Quarkbällchen geht ganz…

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