Heute gibt es Spaghetti mit Vleischklößchen in Tomatensauce. Oder auch ‚Meatball Spaghettis‘, natürlich wie immer vegan.
Ein Kinder-Lieblingsessen. Einfach zu machen, sättigend und immer wieder schnell verputzt.
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Albondigas, spanische Hackbällchen, in Tomatensoße
Albondigas ist das spanische Wort für Fleischbällchen, es gibt sie in verschiedenen Variationen. Wir machen sie heute in einer herzhaften Tomatensoße, selbstverständlich habe ich die Albondigas für dieses Rezept veganisiert.