Schlagwort: saisonal

Rosa Rote Beete Pfannenbrötchen – ohne Backofen backen

Rosa Rote Beete Pfannenbrötchen – Brötchen backen ganz ohne Backofen. Perfekt für ein ausgiebiges Frühstück oder als Beilage zu Suppen…

Kohlrabisalat mit Holunder, Schnittlauch, Zwiebel, Alge

Eine wunderschöne, aromatische Vorspeise oder ein delikater Zwischengang: mein Kohlrabisalat mit Holunder, Zwiebel und Alge. Der frische Geschmack eines knackigen,…

Schnittlauchöl, selbstgemacht, quietschgrün, aromatisch

Mein selbstgemachtes Schnittlauchöl, quietschgrün und wahnsinnig aromatisch. Dieses Kräuteröl ist ganz einfach hergestellt und es kann sehr vielseitig verwendet werden….

Winter Rettich Rosen c/o ThunVisch, Holunder, Schnittlauch, Alge

Meine zarten Winter Rettich Rosen zeichnen sich durch eine raffinierte Balance aus Aromen und Texturen aus. Frischer, scharfer, knackiger Winter…

Gerösteter Grünkohl und Ofengemüse auf Grünkohlhummus

Gerösteter Grünkohl mit Ofengemüse auf Grünkohlhummus – ein fantastischer Winterschmaus aus regionalen Zutaten. Den gerösteten Grünkohl verfeinere ich mit duftender,…

Veganer Schwarzbierbraten – deftig, lecker, selbstgemacht

Hier mein köstliches Rezept für veganen Schwarzbierbraten mit dunkler Biersauce. Veganer Schwarzbierbraten ist nicht bloß ein Gericht, sondern ein Erlebnis….

Kartoffelknödel – ein einfaches, veganes Grundrezept

Vegane Kartoffelknödel sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein Stück Kultur. Hier als einfaches Grundrezept. Mit Knödeln…

Veganes Lebkuchenhaus selber backen und basteln mit Schablone

Wolltest Du schon immer mal ein Lebkuchenhaus selber backen und basteln? Mit meinem Rezept für veganen Honiglebkuchen und meiner schönen…

Vegane Honiglebkuchen – einfach und gelingsicher

Honiglebkuchen sind wie ein süßer Duft aus Kindheitserinnerungen, wie ein kleines Stück Magie, das mit jeder Gewürznote von Winterruhe und…

Pilze in Öl einlegen – ein einfaches Grundrezept

Pilze in Öl einlegen – eine fantastische, aromatische und einfache Art Pilze haltbar zu machen. In Öl eingelegte Pilze eignen…

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