Schlagwort: Rezept

Upside-Down Schalottentarte mit Apfel und Blätterteig

Zwiebelkuchen mal anders! Meine herbstliche Upside-Down Schalottentarte mit Apfel ist eine wahre Gaumenfreude! Die Schalotten und Äpfel sind voller Röstaromen…

Herbstliche Omelettes mit Wildpilzen und Ricotta – vegan

Geht Ihr auch so gerne Pilze sammeln? Für mich gibt es im Herbst ja nichts Schöneres als im Wald zu…

Wildpilz-Kürbis-Pies – herbstlich gefüllte Pasteten

Die ersten Blätter werden bunt, die Kastanien und Eicheln fallen schon von den Bäumen und die Herbstpilze sprießen überall in…

Klare Tomatensuppe, vegan mit Basilikumnocken

In meinem Rezept für klare Tomatensuppe mit Basilikumnocken feiere ich die Tomatensaison. Man muss es einfach ausnutzen, dass die kleinen…

Essigpilze – Omas und Opas leckere Art Pilze haltbar zu machen

Essigpilze – eine köstliche Art der Pilzkonservierung, vor allem für selbst gesammelte Wildpilze. Säuerlich, würzig und pilzig-aromatisch passen sie als…

Soba Noodle Stir Fry Bowl – schnell, einfach und oberlecker

Ich feiere in diesem Rezept die Einfachheit! Denn manchmal sind es ja die richtig schnellen und einfachen Rezepte, die voller…

Tomatenleder – ein gesunder Snack – vielseitig einsetzbar

Tomatenleder – ein einfacher, gesunder Snack, der vielseitig als Zutat einsetzbar ist. Schonend im Dörrautomat getrocknet bleiben alle Aromen der…

Kartoffelkäse – veganer Käse ohne Nüsse – reibfest

Kartoffelkäse? Käse aus Kartoffeln? Alles Käse? Mein megaleckerer, aromatischer, käsig-duftender, veganer Schnittkäse. Reibfest und lecker. Und dieses vegane Käserezept kommst…

Fingerleckende Pflaumen-Käsekuchen-Schnecken

Über den Tellerrand hinaus zu blicken ist eigentlich eine sehr gute Sache. Aber nicht, wenn eine Pflaumen-Käsekuchen-Schnecken darauf liegt! Dann…

Süßkartoffelsalat mit Paprika und Apfel

Süßkartoffelliebe! In diesem Rezept feiere ich die leckere, farbenfrohe Knolle in einem frischen, simplen Salat. Hausgemachter Süßkartoffelsalat mit knackiger Paprika…

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