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Vegeburger mit Creamy Mustard Dressing

Wir Ihr wisst, liebe ich es diverseste Burgervarianten zu veganisieren. Von klassischen Hamburgern, ├╝ber Mad Rib Burger, Bloody Cheese Burger, Pulled Pork Burger bis hin zu Hamburger Fischbr├Âtchen.
Aber ich liebe auch den klassischen, englischen Vegeburger! Fr├╝her gab es Vegeburger f├╝r 1-2 Pounds an jedem englischen Imbisswagen. Daran mag BSE schuld gewesen sein, aber mich hat es als Vegetarier-Teenie damal sehr gefreut. Da ich sehr gerne Burger esse, wollte ich sie auch zu Hause machen und so habe ich schon sehr fr├╝h dieses Rezept daf├╝r entwickelt. Es d├╝rfte eines meiner ├Ąltesten sein, von Spaghettisaucen, Pfannkuchen usw. ein Mal abgesehen.
Hier also mein ganz klassischer, englischer Vegeburger mit leckeren Nuss-Gem├╝sepatties und einem Creamy Mustard Dressing als Sauce.
Die Zutaten f├╝r diese Burger findest Du in jedem Supermarkt, sie beinhalten keine speziellen, veganen Zutaten. Ich habe ihn schlie├člich schon gemacht, l├Ąngst bevor ich Seitan, Sojagranulat oder Eiersatz kannte. Der gem├╝sig-nussige Geschmack der Patties hat etwas ganz Besonderes in der Burgerlandschaft und diese Vegeburger schmecken einfach immer wieder gut.

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