Bei diesem Gericht werden die Augen am Tisch immer ganz groß! Meine veganen Bouletten in schlonziger Pilzrahmsoße! Schnell zusammen geknetet und einfach gekocht ist dieses Rezept ein großartiges WG- oder Familienessen.
Die saftig-würzig-vleischigen Bouletten schwimmen in schmackhafter Pilzrahmsoße, die man wunderbar zu Salzkarkartoffeln oder Kartoffelbrei, aber auch zu Pasta und Salaten essen kann.
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Schwarze-Bohnen-Bouletten mit Paprikasauce und Kartoffeln
Heute gibt es Schwarze-Bohnen-Bouletten mit Paprikasauce und Kartoffeln. Mit einer würzigen, cremigen Paprikasauce, wie man sie aus slavischen Gerichten kennt. Zusammen mit Kartoffeln ergibt das ein herzhaft-leckeres Gericht.
Köttbullar mit Dillsoße und Pellkartoffeln
Heute gibt es leckere, schwedische Köttbullar mit Dillsoße, Pellkartoffeln und Preiselbeermarmelade.
Köttbullar sind kleine, schwedische Bouletten, die klassischerweise mit Soße und Preiselbeeren gegessen werden. Die leckeren Bällchen habe ich für dieses Rezept natürlich veganisiert.
Buletten mit Erbsmus und Rosenkohl
Buletten mit Erbsmus und Rosenkohl, deftige, einfache, günstige Hausmannskost, von mir für Euch veganisiert.
Guten Appetit!
Köfte mit türkischem Karotten-Salat
Köfte sind würzige, türkische Bouletten mit Knoblauch und Kräutern, hier veganisiert mit Sojahack.
Kombiniert mit einem frischen, herzhaften, türkischen Karotten-Salat ergeben sie eine lecker-leichte Mahlzeit.
Die Köfte schmecken auch kalt noch am nächsten Tag und den Karottensalat kannst Du einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Er ist auch sehr lecker als Brotsalat.
Linsenbouletten – vegan und selbstgemacht
Kinderleicht und, mit vorgekochten Linsen, in 10 Minuten zubereitet! Meine Linsenbouletten sind lecker als Beilage, zum Mitnehmen oder als Snack. Auch auf Brötchen oder im Wrap schmecken sie sehr gut.
Linsen sind übrigens sehr gesund. Sie sind voll mit pflanzlichem Protein, was sie zu einem besonders geeignetem Lebensmittel für Veganer*innen macht.