Schlagwort: Fleischersatz

Hackbällchen, Mini Bouletten, Mini Frikadellen – vegan

Vegane Mini Frikadellen, rein pflanzliche Hackbällchen, selbstgemacht auf Soja- und Seitanbasis. Vollmundig, deftig aromatisch, mit saftiger Konsistenz. Bestens geeignet für…

Jetzt wird’s deftig: veganes Lammkarree aus Seitan – mit Knochen

Ich präsentiere: Mein veganes Lammkarree aus Seitan. Das nenne ich mal verstecktes Gemüse für alle, die lieber nur das Vleisch…

Veganer Sauerbraten – so geht der Klassiker rein pflanzlich

Das beste vegane Rezept für den deutschen Rinderbraten! Mein rein pflanzlicher Sauerbraten aus Seitan.Ihr habt mich in den letzten Wintern…

Herbstliche Seitan Steaks – aromatisch aus Pilzen, Beete und Holunder

Das Motto ist Autumn Realness!In diesem Rezept feiere ich die saisonale, regionale Herbstküche. Das Centre Piece auf den Tellern: Herbstliche…

Gegrilltes Hacksteak mit Ajvar-Fetafüllung – vegan

Gegrilltes Hacksteak, slawisch mit Ajvar-Fetafüllung. Vegane Hacksteaks, frisch aus der Grillfpanne, mit ordentlich Röstaromen! Anbei würziger Ðjuveč Reis und ein…

Vegane Hähnchenkeulen in Cornflakespanade

Knusprige Hähnchenkeulen in Cornflakespanade! Außen kross, innen zart! Aromatisch, deftig, einfach lecker! Umhüllt mit einer würzigen Cornflakes-Röstzwiebel-Panade. Innen mit zartestem,…

Bärlauchbällchen auf Makkaroni in Bärlauch-Tomaten-Pesto

Köstliche Wildkräuterküche à la Susi und Strolch: schmackhafte Bärlauchbällchen auf Makkaroni in aromatischem Bärlauch-Tomaten-Pesto. Die Bärlauchernte ist derzeit in vollem…

Beleef Burger – deftig – im Black Bun

Beleef Burger! Glaub mir, kein Beef! Echt! Fleischig! Deftig! Saftig! Derbe lecker! Meine Beleef Burger mit gegrillten Seitanfleischröllchen, gefüllt mit…

Königsberger Klopse – rein pflanzlich und selbstgemacht

Königsberger Klopse mit cremiger Kapernsauce. In meinem Rezept gibt es die beliebten Hackfleischklopse ganz vegan. Genauso lecker wie das Original,…

Gans ohne Tier – meine vegane Weihnachtsgans fürs Fernsehen

Gans verrückt nach einem Gänsebraten?Für die Kindersendung neuneinhalb habe ich eine vegane Weihnachtsgans zubereitet. Deftig gefüllt mit Äpfeln und Maronen,…

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