Dieser leckere Apfel-Curry-Brotaufstrich ist herrlich frisch-fruchtig und innerhalb von fünf Minuten zubereitet.
Er schmeckt toll auf Brot und Brötchen oder als Dip zu Gemüse, zum Beispiel zu Gurken, Möhren oder Selleriestangen.
Zutaten:
1 Apfel, grob geraspelt
1/2 Stange Lauch, in dünnen Streifen
150 g veganer Frischkäse
1/2 TL Curry
1 EL Zitronensaft
1 PR Salz
1 PR Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen. Je nach Geschmack noch etwas mehr Curry oder Salz dazu geben.
Der Apfel-Curry-Brotaufstrich hält einige Tage im Glas oder in einer Tupperdose im Kühlschrank.
Guten Appetit!
Rezept:
Apfel-Curry-Brotaufstrich - cremig, frisch und vegan
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