Apfel-Curry-Brotaufstrich – cremig, frisch und vegan

Mein leckerer Apfel-Curry-Brotaufstrich ist herrlich frisch-fruchtig und innerhalb von f├╝nf Minuten zubereitet.
Er schmeckt toll auf Brot und Br├Âtchen oder als Dip f├╝r Gem├╝se, zum Beispiel zu Gurken, M├Âhren oder Selleriestangen.

Zutaten:

1 Apfel, grob geraspelt
1/2 Stange Lauch, in d├╝nnen Streifen
150 g veganer Frischk├Ąse
1/2 TL Curry
1 EL Zitronensaft
1 PR Salz
1 PR Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten gr├╝ndlich miteinander vermengen. Je nach Geschmack noch etwas mehr Curry oder Salz dazu geben.

Der Apfel-Curry-Brotaufstrich h├Ąlt einige Tage im Glas oder in einer Tupperdose im K├╝hlschrank.

Guten Appetit!

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Apfel-Curry-Brotaufstrich - cremig, frisch und vegan
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