Es gibt inzwischen auch viele leckere, vegane Frischkäse zu kaufen, deren Preis meistens um die 2-3€ liegt. Daher ist es verständlich, wenn man Frischkäse lieber kauft als selber macht; so geht es mir zumindest. Allerdings kann man auch immer mal an einen Ort kommen, wo es mit der veganen Versorgung schlecht aussieht oder es ist Sonntag. Außerdem ist es ja immer gut zu wissen, wie einfach man etwas selber machen kann.