Sonntagsschmaus! Eine tolle Vorspeisenidee oder Beilage zu deftigen Hauptgängen: Gegrillte Lauchröllchen, gefüllt mit Wildpilz-Ricotta-Creme! Plant Based, saisonal, regional, deftig und…
Zwiebelbrot mit Lauchasche gebacken, dazu Dreierlei Zwiebelgewächsedip!Dieses Rezept ist eine Hommage an eines meiner All Time Favourites unter den Gemüsen:…
Zarte, aromatische Seitansteaks, in selbst hergestellter Lauchasche, scharf angebraten. Die Lauchasche hat ein ganz besonderes Aroma, man schmeckt Reste vom…
Lauchpäckchen auf Sauce Béarnaise (Bearnaise) an dicken Bohnen in veganer Dillbutter. Die Lauchpäckchen habe ich mit einer käsigen Creme mit…
Kohlrabi Cordon Bleu mit Herzoginnenkartoffeln und Rahmporree.Meine Seitan Cordon Bleus haben von Euch ja schon einige ausprobiert und ich habe…
Heisse Sache! Flämischer Rinder-Schmortopf (niederl. Vlaamse Rundvlees, belg. Vlaamse stoofkarbonaden, franz. Bœuf à la Flamande). Dieses Gericht wird im gesamten…
Mein leckerer Apfel-Curry-Brotaufstrich ist herrlich frisch-fruchtig, schmackhaft würzig und innerhalb von flinken fünf Minuten zubereitet. Er schmeckt ganz fantastisch auf…
Mir läuft das Wasser im Munde zusammen: Lauch-Quiche mit knuspriger Kartoffelpufferkruste.Eine leichte Fenchelnote gibt dieser Quiche den besonderen Pfiff.Sie ist…
Mein deftiger Linseneintopf, wie hausgemacht aus Omas Küche! Natürlich habe ich diese leckere Linsensuppe in meinem Rezept veganisiert. Gerade jetzt…