Auf der Kirmes – vegane Rezepte für die besten Jahrmarktssnacks
In Bremen Ischa Freimarkt, in Hamburg feiert man den Dom, in München heißt es ‚O’Zoapft is‘. In Deutschland und überall auf der Welt erfreuen sich Jahrmärkte seit Jahrhunderten größter Beliebtheit. Und natürlich auch die dazugehörigen Snacks, Speisen und Süßigkeiten.
In diesem Artikel zeige ich Dir, wie Du die beliebtesten Speisen vom Jahrmarkt ganz einfach zu Hause selber machen kannst.
Die besten Jahrmarktsnacks in 17 leckeren, veganen Kirmesrezepten!
Jahrmarktssnacks – süße und herzhafte Rezepte von der Kirmes für Zuhause
Du vermisst nicht nur den Jahrmarkt in Deiner Stadt, sondern auch das leckere Essen? Oder Du hattest früher eine echte Leibspeise auf der Kirmes, aber die ist leider nicht vegan? Mit dieses 9 süßen und 8 herzhaften veganen Jahrmarktrezepten holst Du Dir den Rummel nach Hause! Alle Rezepte findest Du unten auf der Seite, Du kannst aber auch direkt hin springen:
Die typischen Jahrmarktsnacks gehören einfach dazu
Das bunte Lichtermeer taucht den Abend in warme Farben, während aus der Ferne das Lachen der Menschen und das Rattern der Fahrgeschäfte klingt. Je näher man kommt, desto mehr spürt man den Duft von gebrannten Mandeln, frisch ausgebackenen Schmalzkuchen und herzhaftem Grillgeruch – süß und würzig zugleich.
Was wäre ein Jahrmarkt ohne die typischen Snacks?
Jahrmarktssnacks vegan zubereiten
In einer idealen Welt könnten wir alle Snacks vor Ort auf der Kirmes vegan genießen. Bis das möglich ist, müssen wir vieles zuhause selber machen. Dabei helfen die Rezepte, die ich Dir hier vorstelle.
Viele Jahrmarktsnacks lassen sich ganz leicht selbst zubereiten
Jahrmarktsnacks sind mehr als Essen – sie sind Teil der Magie: bunt, verspielt und einfach unwiderstehlich. Ob Schaumwaffeln, Schmalzkuchen, Lángos oder Gebrannte Mandeln, die meisten Jahrmarktsnacks kann man auch ohne Spezialgeräte oder viel Aufwand zuhause zubereiten. Wie das geht steht in den Rezepten unten in diesem Artikel.
(Kinder)geburtstagsparty im Jahrmarktstyle
Wieso nicht einmal zum (Kinder)geburtstag „Jahrmarkt auf dem Spielplatz“ feiern? Die Drehscheibe wird zum Karussell, Sackhüpfen, bemalte Pappkartons oder Bobbycars zu Autoscootern, das Klettergerüst wird zur Geisterbahn umdekoriert, die Schaukel ist ein schnelles Kettenkarussell, die Möglichkeiten sind riesig…
Und mit den richtigen, zu Hause vorbereiteten Jahrmarktsnacks, kommt das richtige Kirmesfeeling auch ganz schnell im Bauch an. Hier und da noch etwas Deko und der Rummel-Geburtstag ist perfekt.
Wenn die Jahrmärkte vorbei sind folgen auch schon die Weihnachtsmärkte
Sobald die Jahrmarktsaison vorbei ist, folgen schon die Weihnachtsmärkte. Mit ähnlichen Leckereien, oft nicht vegan oder oft auch so teuer, dass man sich nicht durch’s ganze Sortiment futtern kann.
Wie wäre es mit einer festlichen, winterlichen Outdoorparty mit Friends im Park oder im Garten? Mit Leckereien vom Grill, Glühwein, Pudelmützen, Handschuhen, Schals und den typischen jahrmarktlichen Snacks vom Weihnachtsmarkt?
Mit den Rezepten aus diesem Artikel bleiben keine Wünsche für Deine eigene Weihnachtsmarktparty offen!
Zeige mir Deine veganen Jahrmarktsnacks
Folge mir gerne auf Instagram oder Facebook. Und ich freue mich natürlich riesig, wenn Du eines meiner veganen Jahrmarktrezepte zubereitest und ein Foto davon postest, auf welchem Du meinen Account markierst.
Jahrmarktssnacks – Vegane Rezepte für Süßigkeiten und Süßspeisen vom Jahrmarkt
Zucker und Süßes gehören zum Jahrmarkt wie das Bierzelt und die Achterbahn. Mit diesen 7 fantastischen Rezepten für Süßspeisen von der Kirmes kannst Du auch zuhause nach Herzenslust naschen:
Schaumwaffeln – vegan und selbstgemacht wie vom Jahrmarkt
Zwischen Autoscooter und Hau den Lukas noch eine süß-klebrige, luftig-knackige Schaumwaffel!
In diesem Rezepte originalgetreu wie vom Jahrmarkt, für zuhause zum selber machen.
Schaumwaffeln selbstgemacht und vegan.
Vegane Schaumküsse – die besten Schokoküsse selbstgemacht
Zwischen Kettenkarussell und Merry Go Round wird es schaumig, luftig, knackig, süß mit einem fetten Schaumkuss.
In diesem Rezept mache ich vegane Schaumküsse, exakt wie das Original. Mit einer cremigen, luftigen, süßen Schaummasse auf Waffel, mit Schokoguss glasiert.
Schokoküsse selbstgemacht und vegan!
Vegane Baumstriezel – kannst Du auch zu Hause backen
Zwischen Geisterbahn und Irrgarten ein lustig gerollter Baumstriezel. Ein wunderbar nach Zimt duftendes, süßes Gebäck; eine Rolle, außen kross und knusprig, innen luftig und zart.
In diesem Rezept zeige ich wie man Baumstriezel vegan und Zuhause selber macht.
Schmalzkuchen wie vom Jahrmarkt – selbstgemacht
Zwischen Freefall-Tower und Krake: luftige, warme Schmalzkuchen, Schmalzgebäck oder Mutzen mit ordentlich viel Puderzucker. Dieser Duft! Und die Wärme der Tüte an den Händen, wenn es man vom vielen Rumlaufen und Karussellfahren friert.
Schmalzkuchen gibt es auch zuhause, selbstgemacht und vegan!
Quarkbällchen selber machen – vegan, süß, saftig, samtig, weich
Zwischen Riesenrad und Breakdancer wird es fluffig, süß, saftig, samtig, weich mit einem zuckrig-zimtigen Crunch.
Die Zubereitung von Quarkbällchen geht zu Hause ganz einfach.
Quarkbällchen selbstgemacht und vegan.
Liebesäpfel selber machen, wie vom Jahrmarkt
Zwischen Wildwasserbahn und Musikexpress – ein Liebesäpfel. Wer kennt sie nicht? Die leckeren, von rotem Karamell überzogenen Äpfel.
Liebesäpfel selbstgemacht und vegan.
Gebrannte Mandeln selber machen
Zwischen Schiffschaukel und Enten Angeln eine Tüte Gebrannte Mandeln knuspern. Diese sind übrigens auch ganz leicht zuhause in wenigen Minuten zubereitet.
Gebrannte Mandeln selbst gebrannt und vegan.
Popcorn und Karamellpopcorn
Zwischen Showstunts und Spiegelkanibett eine Tüte Popcorn. Auch Zuhause total beliebt.
Hier als veganes Rezept für Basis-PopCorn und gesalzenes Karamellpopcorn.
Waffeln mit verschiedenen Toppings
Zwischen Hotel Edelweiss und Hotwheel an die Waffelbude.
Waffeln hast Du bestimmt auch schon mal zuhause gemacht. Hier ein einfaches, gelingsicheres, veganes Waffelrezept.
Jahrmarktssnacks – vegane Rezepte für herzhafte Speisen vom Jahrmarkt
Zwischen all den abenteuerlichen Karussellfahrten und den Krügen voller Bier braucht man dringend auch ein paar herzhafte Happen. Und diese Leckereien schmecken natürlich auch zuhause.
Hier 6 herzhafte, vegane Rezepte, die das Herz von echten Jahrmarktfans höher schlagen lassen.
Lángos – vegan – nach ungarischem Originalrezept
Zwischen Loopingbahn und Bierzelt schnell noch mal etwas Herzhaftes!
Lángos – mein authentisches Rezept nach ungarischem Original – aber vegan. Mit der typischen Knoblauch-Sauerrahmcreme, natürlich ebenfalls rein pflanzlich.
Lángos selbstgemacht und vegan.
Flammkuchen verschieden belegt
Zwischen Twister und Happy Sailor den Hunger stillen. Mit Flammkuchen, denn die dürfen auf keiner Kirmes fehlen. Hier einige vegane Flammkuchenrezepte für Zuhause:
Ofenbrot als Rahmfladen, wie vom Mittelaltermarkt oder Jahrmarkt
Zwischen Wilder Maus und Wellenflug – einfaches Ofenbrot als Rahmfladen. In meinem Rezept köstlich überbacken mit einer aromatischen veganen Schmand-Käsecreme und veganem, selbstgemachtem Speck.
Rahmfladen selbstgemacht und vegan!
Champignonpfanne – Schlemmer Knoblauch-Champignons
Zwischen Dosenwerfen und Beat Jumper. Ein Schale von der riesigen, duftenden Champignonpfanne. Natürlich mit veganem Knoblauchdip.
Champignonpfanne selbstgemacht und vegan.
Kartoffelpuffer
Zwischen Losbude und Riesenschaukel ein Kartoffelpuffer, lecker wie von Oma und Opa! Auch Reibekuchen oder Reiberdatschi genannt, sind Kartoffelpuffer auch ein traditionelles Jahrmarktsessen.
Kartoffelpuffer selbstgemacht und vegan.
Maiskolben – mexikanisch als Elote
Zwischen Rotor und 3D-Simulator schnell noch einen Maiskolben knabbern. In meinem Rezept gegrillt und als mexikanische Elote von einer deftigen Creme ummantelt.
Liebling von Senf und Ketchup: Thüringer Rostbratwurst! Vegan!
Auf jedem Jahrmarkt ein Klassiker, man riecht sie schon von Weitem: die frisch gegrillte Wurst. Leider nicht vegan, aber mit meinem Rezept kannst Du echte Thüringer rein pflanzlich selber herstellen.
Poutine – fantastische Loaded Fries
Zwischen langsam nicht mehr stehen können und der Bahn nach Hause: noch eine Poutine auf die Hand. Die deftigen Loaded Fries mit Bratensauce und Käse bringen Dich wieder nach Vorne. Auch für Zuhause zum selber machen.
Poutine selbstgemacht und vegan.
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