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  • Hier mein veganes Rezept für einen italienischen Hochgenuss: Gefüllte Zucchiniblüten mit Sardellen und Mozzarella

    Gefüllte Zucchiniblüten mit veganem Blauschimmelkäse


Monkeybread – vegan – süßes, zimtiges Zupfbrot

Heute gibt es mein zuckersüßes, zimtiges Monkeybread. Dieses Zupfbrot aus fluffigem, weichen Hefeteig ist ein perfekter Snack für den Süßjieper…

Tex-Mex Nacho Burger mit Black Bean Patties

Dieser vegane Tex-Mex-Nacho Burger ist ein Pflichtrezept für alle, die deftige Burger mit ordentlich Spice mögen! Proteinreiche, deftig-herzhaft-lecker, gesunde Bohnenpatties….

Bœuf Stroganoff – rein pflanzlich – schmeckt wie das Original

Hier mein fulminantes Rezept für veganes Bœuf Stroganoff. Auf russisch бефстроганов, manchmal auch Filetspitzen Stroganow oder Gowjadina Stroganow genannt. Dabei…

Rote Beete Hummus – einfach, lecker und pink!

Einfach schön! Schön einfach!Dieser Rote Beete Hummus erinnert an klassischen Hummus, die Rote Beete gibt ihm jedoch einen besonderen Kick…

Mug Cake mit heißen Kirschen, blitzschneller Schoko-Tassenkuchen

Leckerer Nachtisch, kinderleicht gemacht und in wenigen Minuten auf dem Tisch! Warmer Schokokuchen mit heißen Kirschen, duftend und aromatisch! Mein…

Ukrainischer Borschtsch aus Wintergemüse

Nachschlag, bitte! Es gibt Borschtsch!Saisonal aus Wintergemüse gekocht, passend zur kalten Jahreszeit wärmt dieser ukrainische bzw. osteuropäische Eintopf mit rote…

Kräuter-Pull-Apart-Bread, Kräuterzupfbrot

Jetzt wird es herzhaft! Und auch köstlich! Mein Kräuter-Pull-Apart-Bread, ein Zupfbrot mit feinen Kräutern und Knoblauch, eignet sich prima für…

Marokkanisches Ragout – köstlich mit Okraschoten

Mein veganes Marokkanisches Ragout mit Okraschoten ist schön würzig und deftig-herzhaft mit einer angenehmen Schärfe, die sich nicht in den…

Kritharaki-Auflauf (griechischer Nudelauflauf) mit veganem Hack

Hier mein leckeres Rezept für veganen, griechischen Kritharaki-Auflauf mit selbst gemachtem, veganem Feta und Sojahack.Kritharaki sind kleine griechische, reisförmige Nudeln….

Gemüse Antipasti – nach italienischer Art

Heute gibt es Gemüse Antipasti nach italienischer Art. Klassisch im Ofen zubereitet.Sie eignen sich wunderbar als Vorspeise, auf Brot, als…

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