Grie├čbrei – wie als Kind, nur vegan

Erinnerungen an die Kindheit, Seelenschmeichler, Belohnung und ein Helfer f├╝r gute Laune: Grie├čbrei. Ein immer wieder leckerer und beliebter Nachtisch.
Noch dazu sehr preiswert und sehr schnell zubereitet.

Zutaten f├╝r ca 600ml:

500 ml Sojamilch
50 ml vegane Sahne
3 geh. EL Zucker
8 geh. EL Grie├č
┬Ż TL Zimt
1 Pr Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verr├╝hren und vorsichtig zum kochen bringen. Auf kleiner Flamme, unter st├Ąndigem R├╝hren, ca 4-5 Minuten k├Âcheln.
In eine Sch├╝ssel geben und abk├╝hlen lassen.

Grie├čbrei schmeckt sehr gut mit Zwetschenmus, Holunderbl├╝ten-Erdbeer-Marmelade, eingekochten Kirschen oder Zucker und Zimt.
Marmelade kann man auch sehr gut als Boden in die Sch├╝ssel geben und den Brei dann langsam und vorsichtig darauf gie├čen.

Guten Appetit!

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Grie├čbrei - wie als Kind, nur vegan
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