Lauch-Rauchwurst-Sandwich, blitzschnell und saulecker

Das Wort ‘Rezept’ w├Ąre f├╝r diesen Beitrag v├Âllig ├╝bertrieben, aber verdammt lecker ist es allemal. Mein Lauch-Rauchwurst-Sandwich, blitzschnell gemacht.
Man kann es ├╝brigens super mitnehmen, zum Beispiel als Snack f├╝r einen Ausflug. Denn wenn es eine Weile gezogen hat, schmeckt es sogar noch besser.

Zutaten f├╝r 1 Lauch-Rauchwurst-Sandwich:

2 Scheiben wei├čes Sandwich-Toast
Ca. 2 EL Porree, in kleinen St├╝ckchen
2 EL Vegane Mayonnaise
3 Scheiben vegane, ger├Ąucherte Wurst (Ich finde die von Aldi am leckersten auf diesen Sandwiches. Platz 2: Wheaty vom Rauch)
1 PR Salz
1 PR Pfeffer

Zubereitung:

Die Sandwich-Scheiben mit der Mayo bestreichen.
Auf eine Seite die H├Ąlfte des Lauchs verteilen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Wurst darauf legen, mit dem restlichen Lauch belegen und das Sandwich zu klappen.
Quer durchschneiden, so dass zwei Dreiecke oder zwei Rechtecke entstehen. Fertig!

Guten Appetit!

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Lauch-Rauchwurst-Sandwich, blitzschnell und saulecker
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