Schlagwort: Wurst

Beleef Burger – deftig – im Black Bun

Beleef Burger! Glaub mir, kein Beef! Echt! Fleischig! Deftig! Saftig! Derbe lecker! Meine Beleef Burger mit gegrillten Seitanfleischröllchen, gefüllt mit…

Der Liebling von Senf und Ketchup: Rostbratwurst!

Es geht um die Vurst! Genauer gesagt um die grobe Thüringer Rostbratwurst. Meine vegane Bratwurst-Variante nach Thüringer Art kommt da…

Francesinha – eine nordportugiesische Spezialität

Ich war letzte Woche mit meinem Freund in Lissabon. Dort gingen wir ins köstliche Ao 26 Vegan Food Project und…

Seitan-Roast mit englischer Mint Sauce an Yorkshire Pudding

Bei dieser Variante von Roast mit Mint Sauce und Yorkshire Pudding werden an den Festtagen die Augen ganz groß am…

LeberVurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu

Wer auch immer vor unendlich vielen Jahren auf die Idee kam Kidneybohnen mit Räuchertofu und Majoran zu pürieren: danke Dir…

Kartoffelsalat mit Würstchen – vegan

So einfach und einfach so lecker: Kartoffelsalat mit Würstchen! Der Klassiker mit Mayonnaise! Ein ganz leicht zu kochendes und preisgünstiges…

Deftiger Linseneintopf – wie von Oma und vegan

Mein deftiger Linseneintopf, wie hausgemacht aus Omas Küche! Natürlich ist diese leckere Linsensuppe in meinem Rezept vegan. Aber dabei handelt…

Kroketten mit Bratwurst und Schwarzwurzeln

Ein deftiges Gericht für kühle Herbst- und Winterabende mit selbstgemachten, veganen Kroketten, Bratwürsten und Schwarzwurzeln in cremiger Soße. Die Schwarzwurzel…

Chicago Deep Dish Pizza – die vegane Variante

Auch wenn die Pizza nicht in Amerika erfunden wurde, so haben die (Italo-)Amerikaner doch einige exzellente Varianten hinzu gefügt. So…

Partywürstchenwesen – Würstchen im Schlafrock mal anders

Für ein spontanes Partybuffet oder als Snack zwischendurch bereite ich am liebsten schnelle und einfache Speisen vor. Bestenfalls schmecken die…

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