Schoko Himbeeren – feine vegane S├╝├čigkeit

Meine Schoko Himbeeren sind eine sehr leckere, feine S├╝├čigkeit, aber leider auch eine etwas teurere, da die gefriergetrockneten Himbeeren nicht billig sind. Somit bleiben sie etwas Besonderes, als Geschenk oder wenn man sich etwas g├Ânnen m├Âchte.

Zutaten:

40 g gefriergetrockneter Himbeeren (gibt es in manchen Reformh├Ąusern oder im Internet)
200 g vegane Zartbitterschokolade (sehr gute Qualit├Ąt)

Zubereitung:

Ein Backpapier auf die Arbeitsfl├Ąche legen.
Die Schokolade zerkleinern und in einer Sch├╝ssel in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.
Mit einem Teel├Âffel jeweils eine Himbeere in die Schokolade tunken, evtl einen zweiten Teel├Âffel zu Hilfe nehmen.
Die glasierte Himbeere auf das Backpapier legen.

Die Himbeeren vollst├Ąndig ausk├╝hlen lassen und dann noch ein mal auf dem Backpapier eine Stunde in den K├╝hlschrank legen.
Anschlie├čend vorsichtig in ein Schraubglas f├╝llen. Im K├╝hlschrank halten die Schoko Himbeeren sehr lange.

Guten Appetit!

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Schoko Himbeeren
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