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Vegane Rezepte für jeden Tag

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  • Veganer Räucherschinken
    Veganer Räucherschinken

Guacamole mit Tortilla Chips

Guacamole, ein leckerer Dip aus Avocados. Typisch für die mexikanische und Tex-Mex-Küche. Inzwischen ist Guacamole aber auch in Europa sehr…

English Breakfast mit Rührtofu, Bohnen, Würstchen & Co

Hier mein Rezept für ein typisches, English Breakfast mit Rührtofu, gebackenen Bohnen, Würtchen, glasierten Champignons und Tomaten und natürlich Toast.Wenn…

Scrambled Tofu – Rührtofu

Hier findest Du mein Grundrezept für Scrambled Tofu oder Rührtofu, die vegane Alternative zu Rührei. Dieses Rezept basiert auf festem…

Walnuss-Paprika-Paste, ein gesunder Brotaufstrich

Mal wieder etwas aus der Kategorie “Auf’s Brot”. Braucht Ihr auch ab und zu mal Abwechselung zu den gekauften Produkten,…

American Pancakes – Eierkuchen aus den U.S.A

Im Gegesatz zu den deutschen Eierkuchen (Pfannkuchen), gehen die American Pancakes in der Pfanne etwas auf und sind dadurch fester,…

Snickerdoodles – amerikanische Zimtcookies

Snickerdoodles sind amerikanische Zimt-Kekse, also Cookies. Ich habe sie in meinem Rezept veganisiert. Sie sind kinderleicht und schnell zu backen…

Lahmacun (türkische Pizza)

Vermisst Du Lahmacuns? Die flinke, türkische Pizza, die es an fast jeder Dönerbude gibt?Du kannst sie ganz leicht selber zuhause…

Tzatziki – griechischer Joghurt-Dip

Tzatziki (auch auch Tsatsiki oder Zaziki) ist eine typische kalte Vorspeise aus der griechischen Küche, der aus Joghurt, Gurke und…

Schwäbischer Kartoffelsalat mit oder ohne Wiener

Schwäbischer Kartoffelsalat mit oder ohne Wiener, vegan natürlich.Die schwäbische Küche ist eher einfach und bodenständig, so ist auch dieser Salat….

Veganes Spiegelei mit Kartoffelbrei und Spinat

Einfaches Kinderlieblingsessen! Schnell gemacht, tierleidfrei, als schöne Erinnerung an den Klassiker. Veganes Spiegelei, lecker gesalzen und gepfeffert, dazu cremiger Kartoffelbrei…

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