5 Minuten Avocado-Streich auf Brot oder als Dip

Innerhalb von 5 Minuten auf dem Brot oder im Dip-Sch├Ąlchen: dieser leckere Avocado-Streich ist cremig-frisch und Joghurt-leicht. Ich wei├č, das Letztere war mal ein Werbeslogan, aber ich wei├č nicht mehr wof├╝r und es ging bestimmt nicht um veganen Joghurt…
Mit diesem flinken Streich macht Ihr Euch jedenfalls ein blitzschnelles Fr├╝hst├╝ck oder Fernsehh├Ąppchen.

Zutaten:

1 Avocado, sehr reif
1 kleine Zwiebel oder Schalotte, sehr fein gew├╝rfelt
4 EL Soja-Joghurt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Limettensaft
1 PR Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die Avocado mit dem Limettensaft und den Zwiebelst├╝ckchen in eine Sch├╝ssel geben und mit einer Gabel oder einem St├Âssel zermatschen. Alle anderen Zutaten einr├╝hren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frisch servieren. Luftdicht verpackt, zum Beispiel im Schraubglas, h├Ąlt der Aufstrich auch einige Tage im K├╝hlschrank.

Guten Appetit!

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5 Minuten Avocado-Streich auf Brot oder als Dip
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