Heute gibt es den euroasiatischen, chinesischen Klassiker: Chop Suey!Man findet dieses Gericht in jedem Chinarestaurant und es ist überall beliebt….
Roter Mexikanischer Reis: eine beliebte Beilage in Mexiko und in der Texmex Küche. Er ist herrlich locker. Würzig lecker mit…
Mein Reissalat ist ein frischer, fruchtiger Sommersalat mit Paprika und Mandarinen, den man auch gut zu einem netten Treffen mit…
Ich liebe die indische Küche! Die veschiedenen Würzungen und die Vielfältigkeit der Gerichte, die sich regional noch mal in vielen…
Eine Gemüse-Paella wie meine hier, wird auch ‘arme Leute Paella’ genannt. Sie ist sehr preisgünstig und einfach zu machen. Ich…
Hühnerfrikassee? Natürlich habe ich es veganisiert und es schmeckt wie das Original!Ich bin derzeit etwas im Stress und habe wenig…
Hier mein köstliches Rezept für einfache Maki Sushi. Das sind die klassisch gerollten Sushi, bestehend aus Sushi Reis, der mit…
Gemista sind griechische, mit Reis gefülltes Gemüse, meistens Tomaten und Paprikaschoten, so wie in meinem Rezept.Die Füllung ist herzhaft-würzig mit…
Hier mein Rezept für eine würzige, indische Kichererbsenpfanne, inspiriert von indischem Kichererbsen Masala (Chana Masala, Kichererbsen-Curry). Dieses Gericht kinderleicht und…
Als ich vor über 15 Jahren noch Vegetarier war, liebte ich Palak Paneer. Ein Spinatgericht mit indischem Paneer Käse, dass…
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Saisonale und regionale Zutaten im Mai – Saisonkalender - Alle saisonalen und regionalen Zutaten für den Mai. In diesem Artikel findet Ihr alle saisonalen und regionalen Zutaten für den...
Wie kann ich selbstgemachtes Pesto lange haltbar machen? - Wenn man sich schon die Mühe macht, Pesto selber zu machen, sollte es auch lange halten. Hier erkläre ich Euch...
Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...