Heute mein schlonzig-leckeres Rezept für englische bzw. amerikanische Jackfruit Pulled Pork Burger. Die Jackfruits bekommen beim Braten exakt die gleiche Konsequenz wie Pulled Pork und durch raffiniertes Würzen auch dessen…
Vergiss alles, was du über Burger zu wissen glaubst! Das hier… ist kein Fleisch, kein plant based Patty, es ist gar kein Burgerpatty.Hättest Du es gedacht?Es ist einfach nur ein…
Pizza!So einfach, so lecker, günstig, vielseitig, immer wieder neu! Ich mache sie am liebsten komplett selber, mit meiner köstlichen, würzigen Sauce auf knusprigem, locker-luftigem Hefeteig. Und immer wieder vielseitig belegt,…
Sigara-Böregi (Zigarren-Böreks) gibt es an jedem türkischen Imbiss, aber leider meistens nicht vegan. Ich habe die leckeren, kross frittierten, mit Schafskäse gefüllten Teigtaschen früher immer gerne nach der Schule gegessen.…
Hamburger gibt es in sehr vielen Varianten. Dies ist der Klassiker. Ein typische Hamburger, aber rein pflanzlich. An diesem veganen Rezept habe ich so lange gefeilt, bis ich es perfekt…
Kennst Du Egg and Cheese Breakfast Burritos? Das sind Frühstückswraps gefüllt mit Rührei und geriebenem Käse. Ganz simpel und ganz besonders lecker. Und ich liebe meine vegane Variante davon! Immer…
Typische, herzhaft-würzige Quesadillas aus der Tex-Mex-Küche. Aber rein vegan. Gefüllt mit cremig und würzig zubereiteten weißen Bohnen, veganem Käse, Tomaten und Koriander. Dazu als Dip: selbstgemachte, vegane Sour Cream und…
Liebt Ihr Nachos mit Käsesauce auch so sehr? Ich schon! Am allerbesten wird die käsige Nachosauce mit meinem veganen Rezept!Knusprige Tortilla Chips mit Nachosauce als Dip oder auch einfach damit…
Corn Dogs! Das sind vegane Würstchen, am Spieß frittiert, in einem krossen Teigmantel, der beim Ausbacken schön aufgeht! Ein schmackofatziges, amerikanisches Fast Food Gericht, mit Maisteig. In der Regel sind…
Dach, Hafenblick, Abendsonne und selbstgemachte Vischburger! Was gibt es Besseres?Die Vischburger, veganisierte Form der Fischburger, mit selbstgemachter Remoulade sind sehr, sehr flink und einfach zubereitet.Solltest Du also keine Zeit haben…
