Hier mein Grundrezept für ein leckeres, sämiges Nudelgratin, mit veganem Käse überbacken. Je nachdem was Du gerade vorrätig hast, kannst…
Eine Gemüse-Paella wie meine hier, wird auch ‘arme Leute Paella’ genannt. Sie ist sehr preisgünstig und einfach zu machen. Ich…
Shepherd’s Pie oder auch Cottage Pie genannt ist wohl eines der berühmtesten und auch der leckersten Essen aus der englischen…
Hühnerfrikassee? Natürlich habe ich es veganisiert und es schmeckt wie das Original!Ich bin derzeit etwas im Stress und habe wenig…
Die Panzanella ist ein italienischer Brotsalat mit Tomaten aus der toskanischen Küche. Ich mache davon eine aromatische, frische Variante mit…
Meine veganen Virginia Steaks aus Seitan haben eine leckere Würzkruste und zusammen mit frisch angebratenen Zuckerschoten und Erdnusssoße ergeben sie…
Malai Kofta sind würzige, indische Bällchen, die aus Gemüse und Paneer Käse gemacht werden. Es ist ein sehr beliebtes vegetarisches…
Ranch-Nudelsalat – hier meine veganes Rezept mit veganem Schinken und meiner Variante des, besonders in den U.S.A beliebten, Ranch Dressings….
Ihr kennt ja vielleicht schon meine Schnipo-Variante in Form des Anti-Jäger-Schnitzels mit Pilz-Sahne-Sauce. Hier ähnlich zubereitet, ein selbstgemachtes, veganes Schnitzel…
Grün, grün, grün sind alle meine Speisen…Meine Spinat-Erbsen-Cremesuppe eignet sich super als Haupt- oder Vorsuppe. Mit veganer Sahne verfeinert ist…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...