Schlagwort: backen

Gefüllte Blätterteig-Windmühlen, ein prima Snack!

Heute gibt es gefüllten Blätterteig in Windmühlenform mit einer herzhaften, veganen Spinat-Hackfüllung.Ein lecker Snack zwischendurch und ein prima Partyhappen. Man…

Erdbeerkuchen – vegan mit Biskuit und Pudding

Die Erbeersaison beginnt langsam! Und ich liebe Erdbeeren! Daher gibt es heute mein Rezept für einen leckeren Erdbeerkuchen mit frischen…

Pizza! Köstlich und mit Teig-Geheimtipp!

Pizza!So einfach, so lecker, günstig, vielseitig, immer wieder neu! Ich mache sie am liebsten komplett selber, mit meiner köstlichen, würzigen…

Rhabarberkuchen mit Streuseln und Puddingfüllung

Nachdem ich Mittwoch einen Rhabarber-Baiser-Kuchen gebacken hatte, gibt es heute meinen klassischen Rhabarberkuchen mit Streuseln und Vanillepudding-Füllung.Wie aus Großmutters Küche,…

Lauch-Käse-Muffins – veganes Rezept

Meine veganen, herzhaften Lauch-Käse-Muffins finden Platz in jedem Picknickkorb oder in der Lunchbox! Ein einfacher, toller Snack für zwischendurch, als…

Rhabarber-Baiser-Kuchen – mit veganem ‘Eischnee’

Heute gibt es mein leckeres Rhabarber-Baiser-Kuchen-Rezept, wie von Oma und das alles komplett vegan! Jetzt im April beginnt die Rhabarber-Saison…

Zitronen-Baiser-Kuchen mit Baiserhaube aus Aquafaba

Fulminant schlemmen geht super mit meinem Zitronen-Baiser-Kuchen! Ein klassischer American Pie, von mir veganisiert, mit saftiger Zitronencremefüllung und weicher Baiser-Haube.Ich…

Baiser – vegane Meringue aus Aquafaba

Veganes Baiser? Geht das überhaupt? Ja, veganes Baiser geht ganz einfach. Es gibt verschiedene Methoden einen veganen Eischnee zu erzeugen….

Eierschegge – vegane Eierschecke

Dieser leckere Kuchen ist inspiriert von sächsischen und thüringischen Eierschecken-Rezepten, mit Einflüssen von Rezepten aus dem Rheinland. Also zugegebenermaßen ein…

Quiche Lorraine – mein veganes Rezept

Quiche Lorraine ist eine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Spezialität aus der französischen Küche. Ursprünglich stammt sie aus dem…

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