Pizzaschnecken-Lollies – ein Partyhit

Perfekt f├╝r jedes Buffet: Pizzaschnecken-Lollies!
Unglaublich einfach zubereitet, wenn es schnell gehen muss, lecker sein soll und als einfaches Fingerfood servierbar.
Gef├╝llt mit w├╝rziger Pizzaso├če, veganem Reibek├Ąse und rauchigen St├╝ckchen.
Beliebt und schnell weg gefuttert!

Zutaten f├╝r 10 Pizzaschnecken-Lollies:

1 Pkg Pizzateig, fertig gekauft oder selbstgemacht
3 EL Tomatenmark
3 getrocknete Tomaten (in ├ľl eingelegt)
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Oregano, getrocknet
1 TL Basilikum, getrocknet
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
100 g veganer, geriebener K├Ąse
1/2 Block R├Ąuchertofu
3 EL ├ľl
2 EL Sojasauce

10 BBQ-Holzspie├če

Zubereitung:

R├Ąuchertofu sehr klein w├╝rfeln, die W├╝rfel sollten nicht gr├Â├čer als 1/2 cm sein.
├ľl in einer Pfanne erhitzen und die R├Ąuchertofuw├╝rfel hinein geben. Sojaso├če dar├╝ber geben und unter R├╝hren knusprig braten. Anschlie├čend auf ein K├╝chentuch geben und beiseite stellen.

Den Ofen auf 200┬░ Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die getrockneten Tomaten mit dem Tomatenmark und der Knoblauchzehe fein p├╝rieren. Kr├Ąuter, Salz und Pfeffer einr├╝hren und auf dem ausgerollten Pizzateig gleichm├Ą├čig verteilen.
Veganen K├Ąse dar├╝ber streuen. Nun auch die gebratenen R├Ąuchertofu-W├╝rfel darauf verteilen.
Den belegten Teig zu einer Rolle aufrollen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Pizzaschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen auf mittlerer Schien ca. 10-15 Minuten backen.

In jede Pizzaschnecke einen BBQ-Holzspie├č stecken und fertig sind die Pizzaschnecken-Lollies.

Guten Appetit und viel Spa├č mit den G├Ąsten!

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Pizzaschnecken-Lollies - ein Partyhit
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