Kategorie: Käserei

Willkommen in meiner kleinen, veganen Käserei!

Hier findest Du viele Rezepte für rein pflanzliche Käsealternativen. Von veganen Frischkäsen, über lange gereifte vegane Käse ist alles dabei.
Es gibt Rezepte für Käse auf Nussbasis, aber auch auf Sojabasis, Reisbasis, Kartoffelbasis oder auf der Basis von Samen und Kernen.

Viel Spaß beim Stöbern, Staunen und Nachkochen!

Käse – selbstgemacht und vegan – ein Grundrezept

Veganer Käse ist oft sehr teuer oder er schmeckt meistens gleich. Dieser selbstgemachte vegane Käse ist ein guter, einfacher Grundkäse….

Einfacher, veganer Mozzarella aus Flohsamenschalen

Einfacher, veganer Mozzarella aus Flohsamenschalen. In meinem Rezept zeige ich Dir wie gut das schmeckt und wie einfach sich die…

Saganaki, griechisch, vegan mit selbstgemachtem Veta

Saganaki ist ein köstliches griechisches Gericht, das traditionell aus gebratenem Käse besteht. In diesem Rezept habe ich griechische Saganaki veganisiert….

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