Monat: September 2016

Nuggets mit Cornflakes-Kruste, dazu Maiskolben und Wedges

Knusprige Nuggets mit Cornflakes-Kruste, dazu Maiskolben und Wedges! Geiles, sauleckeres Fastfood! Die veganen Nuggets sind innen herrlich zart und saftig,…

Wurzelgemüsesalat – knackig, frisch, herbstlich

Mein frischer, herbstlicher Wurzelgemüsesalat mit Rote Beete, Pastinake, Karotte, Fenchel, Spinat und einem Nuss-Orange-Dressing ist ein Muss, um die Gesundheit…

Jalapeno Poppers mit Avocado-Fries und Sriracha-Mayo

Ich liebe Abwechselung im Fast Food Himmel! Hier in Form von Jalapeno Poppers, das sind von mir veganisierte, mit Käse…

Israelischer Avocadosalat, sommerlich frisch

Avocadosalat! Herrlich frisch und sommerlich! Mit Granatapfelkernen, Mandeln und Tahini-Joghurt-Dressing mit Zitronennote. Meine vegane Variante des israelischen Salats. Zutaten für…

Leberwurst, vegan, grob oder fein

Da mir als Kind Fleisch nie schmeckte, bzw. mir schon sehr früh die Tiere zu leid taten, und Innereien mich…

Zwiebelkuchen – klassisch, aber vegan

Klassiker in vegan: heute der Zwiebelkuchen.Zwiebelkuchen ist ein herzhafter Kuchen, der nach seinem hauptsächlichen Belag, den Zwiebeln, benannt ist. Ursprünglich…

Schoko Crossies – vegan, frisch, selbstgemacht

Schoko Crossies – knackige, kleine Schokohappen mit Cornflakes und Mandelsplittern! In diesem Rezept mache ich Choco Crossies nach, die im…

Fattousch – ein arabischer Brotsalat

Fattousch, ein arabischer Salat mit kross gerösteten Pitabrotstücken, knackigem Romanasalat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten und einem leckeren, säuerlichen Dressing mit Sumak…

Piyaz – türkischer weiße-Bohnen-Salat

Piyaz ist ein türkischer Salat aus weißen Bohnen. Er wird gerne als Beilage, aber auch einfach so gegessen. Sein raffiniertes…

Milchreis mit kompottierten Birnen – vegan

Die Birnen sind reif! Als Kompott mit Zimt zu Milchreis schmecken mir die leckeren, süßen Herbstfrüchte besonders gut!Dieser Nachtisch ist…

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