Schlagwort: Sommer

Israelischer Avocadosalat, sommerlich frisch

Avocadosalat! Herrlich frisch und sommerlich! Mit Granatapfelkernen, Mandeln und Tahini-Joghurt-Dressing mit Zitronennote. Meine vegane Variante des israelischen Salats. Zutaten für…

Mirabellenmarmelade – selbst geerntet und eingekocht

Ende Juli, Anfang August sind die ersten Mirabellen reif. Man kann sie teilweise noch bis Anfang September ernten. Je nach…

Mais-Salat: leuchtend-bunt im Spätsommer

Mein frischer Mais-Salat, ein leuchtend-bunter Salat mit frischem Mais, Cherrytomaten und Avocado. Dieser sommerliche gemischte Salat passt sehr gut zu…

Mojito – sommerlich, kubanisch frisch

Der Mojito ist ein kubanischer Cocktail mit Minze und weißem Rum. Er ist auch optisch sehr schön. Zutaten für 1…

Schwedisches Lakritsglass (Lakritzeis)

In Schweden findet man überall ‘Lakritsglass’ (Lakritzeis) in verschiedenen Variationen und Formen.Ich habe es früher sehr gerne gegessen, aber leider…

Gestürzte Cherrytomaten-Tarte mit Basilikum

Gestürzte Cherrytomaten-Tarte mit Basilikum: ein feines Rezept aus der Provence! Sommerlich, frisch und das Beste: sie ist in blitzschnellen 25…

Spinatsalat mit Mozzarella und gebratenen Pilzen

Spinatsalat, ein frischer, knackiger Salat mit leckerem, selbstgemachten, veganen Mozzarella, Cherrytomaten und karamellisierten, gebratenen Champignons. Geschwenkt in einem herrlich-nussigen Walnuss-Balsamico-Dressing….

Pfirsichshake – frisch und vegan

*My milkshake brings all the boys to the yard…*Mein sommerlich-fruchtiger Pfirsichshake: in unter 5 Minuten blitzschnell und kinderleicht zubereitet!Du solltest…

Mangold-Pfifferling-Quiche mit veganem Quark-Öl-Teig

Nachdem ich letzte Woche Pfifferlinge in Salbei-Sahne-Soße im Tagliatelle-Nest gemacht habe, gibt es heute meine schmackhafte Mangold-Pfifferling-Quiche mit veganem Quark-Öl-Teig….

Mediterraner Nudelsalat – sommerlich frisch

Genau das Richtige für warme Sonnentage: ein frischer mediterraner Nudelsalat mit veganem, selbstgemachtem Mozzarella aus Cashews und Flohsamenschalen, getrockneten Tomaten,…

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