Grünkohlsalat mit Mangostückchen, Roter Beete, gerösteten Pinien- und Kürbiskernen und einem zitronigem Dressing.
Sehr gesund, frisch und knackig, der perfekte Wintersalat!
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Tortellini mit rotem Pesto – vegan
Mein leckeres rotes Pesto! Perfekt für Tortellini! Diese mache ich in diesem Rezept nicht selber und das Pesto ist in wenigen Minuten zusammenpüriert. Die ideale Feierabend-Mahlzeit!