Schlagwort: Kartoffelpürree

Tomatenthunfisch an Zwiebelblume auf Kartoffel-Buchenblätter-Püree mit Granatapfelsauce, frittierter Minze und Erbsgelee

Frittierte, krosse, in Teig gebackene Zwiebelblumen. Gebettet auf köstlichem Kartoffelpüree. Dieses erhält seine ganz besondere Frische und eine ungewohnte, leckere,…

Winterliches Pflaumen-Jackfruitgulasch unter Süßkartoffelbrei in knusprigen Pasteten

Mein winterliches Pflaumen-Jackfruitgulasch unter Süßkartoffelbrei in herzhaften Pasteten ist süß-säuerlich-würzig, mit leicht scharfer Note. Fruchtig, innen saftig, außen mürbe-knusprig. Viele…

Dunkelbiergulaschauflauf mit Maronen-Kartofffelbreikruste

Herrlich deftig im Winter schlemmen! Mit dampfenden Eintöpfen und krossen Ofengerichten. In diesem Rezept ist beides vereint zu einem saftigen,…

Kohlrabi Cordon Bleu mit Herzoginnenkartoffeln und Rahmporree

Kohlrabi Cordon Bleu mit Herzoginnenkartoffeln und Rahmporree.Meine Seitan Cordon Bleus haben von Euch ja schon einige ausprobiert und ich habe…

Gefüllte Bischofsmütze, herbstlich gemütlich

Der Herbst zieht ein und die Tage werden kürzer. Wie um der Melancholie des schwindenden Sommers zu trotzen werden die…

Linsen-Shepherd’s Pie mit Süßkartoffelkruste

Ich liebe Linsen-Shepherd’s Pie! Die weiche Kartoffelbreischicht, überbacken mit leckerer Kruste. Darunter würziges Gemüse mit veganem Hack oder in diesem…

Steak mit Beurre Blanc Sauce an Ahorn-Pekannuss-Süßkartoffelbrei

Heute machen wir Seitan Steak mit Beurre Blanc Sauce an Ahorn-Pekannuss-Süßkartoffelbrei.Dieses Gericht liest sich wie und schmeckt nach ganz besonderer,…

Gefüllte Champignons mit Kartoffelbrei und Rahmkohlrabi

Cremig und würzig mit Kräutern gefüllte Champignons mit hausgemachtem Kartoffelbrei und leckerem Rahmkohlrabi. Ein ehrliches, herzhaftes Menu für Leib und…

Shepherd’s Pie – das englische Lieblingsessen veganisiert

Shepherd’s Pie oder auch Cottage Pie genannt ist wohl eines der berühmtesten und auch der leckersten Essen aus der englischen…

Veganes Spiegelei mit Kartoffelbrei und Spinat

Als veganer muss man ständig verzichten? Vegane Eierspeisen gibt es nicht? Veganes Spiegelei ist unmöglich! Hier beweise ich Euch das…

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