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Albondigas, spanische Hackb├Ąllchen, in Tomatensauce

Deftig gew├╝rzt

Albondigas! Das sind spanische, w├╝rzige Fleischb├Ąllchen. Ein k├Âstliches, einfaches Gericht, au├čen kross und innen saftig, das in meiner veganisierten Variante dem Original in nichts nachsteht. Und das ich Euch daher keinesfalls vorenthalten m├Âchte.
Albondigas gibt es in verschiedenen Variationen, ich esse sie am liebsten in einer herzhaften Tomatensauce mit Brot und Aioli.

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