Schlagwort: Grillgemüse

Elote – Mexican Street Corn – die besten Maiskolben der Welt!

Mexican Street Corn – Elote – die leckersten gegrillten Maiskolben der Welt! Heiß gewendet in köstlichem, cremigen Dip, mit Chili,…

Kashke Bademjan, Persischer Auberginendip

Alle kennen inzwischen Baba Ganoush, die leckere, arabische Auberginencreme. Aber kennt Ihr auch Kashke Bademjan?Eine persische Spezialität aus Auberginen und…

Marokkanisches Zitronenhühnchen – vegan! Auf Gemüse-Couscous

Ein Essen wie ein Urlaub für die Geschmacksknospen! Marokkanisches Zitronenhühnchen auf Gemüse-Couscous. In meinem Rezept mache ich eine veganen Variante…

Gegrillte Avocado mit geschmorten Cherry Tomaten auf Grüner Pfeffer und Preiselbeersauce

Gegrillte Avocado mit geschmorten Cherry Tomaten auf Grüner Pfeffer und Preiselbeersauce.Muss ich da noch mehr zu sagen? Ein Gedicht, bei…

Auberginenröllchen mit Hummus und getrockneten Tomaten

Gegrillte Auberginenröllchen, gefüllt mit Hummus, getrockneten Tomaten und Rucola. Liebe auf den ersten Biss! Meine gefüllten Auberginenröllchen sind ziemlich einfach…

Spaghetti in roter Paprikasoße

Gegrillte rote Spitzpaprika, Knoblauch, Zwiebeln. Alles vereint in einer schlonzig-cremigen, herzhaft-würzigen Paprikasoße. Mit Petersillie und natürlich Spaghetti! Diese tolle Pastasauce…

Herzhafte Kräuter-Eierkuchen gefüllt mit gegrilltem Gemüse und Dip

Heute gibt es meine herzhaften Kräuter-Eierkuchen gefüllt mit verschiedenem, gegrillten Gemüse und dazu ein leckerer Crem-Fraiche-Dip.Ein schmackhaftes Gericht für Leib…

Schwarze-Bohnen-Bouletten mit Paprikasauce und Kartoffeln

Gebratene, vegane Schwarze-Bohnen-Bouletten. Lekcer und würzig, herzhaft, rein pflanzlich und voller Proteine.Dazu eine cremige Paprikasauce. Geschmacklich angelehnt an Saucen aus…

Gegrillte Auberginenscheiben mit Avocado-Dip

So einfach gemacht wie lecker: meine gegrillten Auberginenscheiben mit cremigem Avocado-Dip.Eine wunderbare Vorspeise und ein schmackhafter Snack zwischendurch. Durch das…

Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika

Heute gibt es Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika. Im Lavash-Brot mit einer frischen Tahini-Joghurt-Sauce. Das rauchige Aroma der Paprika passt wunderbar…

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