Kategorie: Mahlzeit

Hier findest Du die gesamte Vielfalt veganer Mahlzeiten, bzw. Hauptgerichten in unzähligen Rezepten.

Hauptgerichte bilden das kulinarisch Herzstück des Tages und bieten eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten. Oft besteht aber auch die gesamte warme Mahlzeit aus einem Gang und sie soll dennoch sättige.

Diese Gerichte können Vleisch, Visch, GeVlügel, Pilze, Früchte oder Gemüse umfassen und reichen von einfachen Alltagsgerichten bis zu anspruchsvollen Gourmet-Kreationen.

Vegane Rezepte? Guck doch auf Daily Vegan!

Mediterraner Kartoffelsalat, frisch und lecker

Mein mediterraner Kartoffelsalat mit frischen Zutaten und einem herzhaften Balsamico-Senf-Dressing.Durch den veganen Käse, ich habe meinen selbst gemachten verwendet, tritt…

Quiche Lorraine – mein veganes Rezept

Quiche Lorraine ist eine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Spezialität aus der französischen Küche. Ursprünglich stammt sie aus dem…

Weiße Bohnen Quesadillas mit Sour Cream und Salsa

Quesadillas (etwa: Käse-Tortilla) ist ein typisch mexikanisches Essen. Im Original wird diese Tortilla nur mit Käse zubereitet. Dieser wird in…

Pot Pie mit Pilzen und Brokkoli

Mein veganer Pot Pie, in knusprigem, milchigem Teig gebackener Auflauf. In meiner Variante mit frischem Brokkoli und Pilzen in feiner,…

Bauernfrühstück – deftig, lecker und vegan

Bauernfrühstück: typische, klassische, deftige, deutsche Hausfrauen* & -mann*skost. Eine leckere Kartoffelpfanne, prima als Frühstück, Abendbrot, Beilage oder Zwischenmahlzeit. Das deftige…

Bulgursalat – frisch und selbstgemacht

Ich hatte vorhin so richtig Appetit auf einen schönen Bulgursalat! Zum Glück lässt sich dieses Bedürfnis leicht, schnell und einfach…

Vischburger mit Chips – vegan mit selbstgemachter Remoulade

Dach, Hafenblick, Abendsonne und selbstgemachte Vischburger! Was gibt es Besseres?Die Vischburger, veganisierte Form der Fischburger, mit selbstgemachter Remoulade sind sehr,…

Maccaroni and Cheese – vegan und selbstgemacht

Maccaroni and Cheese oder auf einfach Mac’n’Cheese: als Kind liebte ich die schlonzigen Käsenudeln aus Fertigpackungen, wie es sie in…

Dal – indische Linsensuppe leicht gemacht

Meine indische Linsensuppe ist eine Form von Dal, die wohl bekannteste indische Linsensuppe aus roten oder gelben Linsen. Mitunter auch…

Buffalo Tofu Bagel – rauchig, feurig, würzig

Buffalo Tofu Bagel, meine nahrhaften und leckeren Sandwiches. Mit gebratenem Tofu, mariniert in rauchiger, feuriger, würziger Buffalo Sauce. Mit gebratenen…

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