Heute gibt es Gemüse Antipasti nach italienischer Art. Klassisch im Ofen zubereitet.Sie eignen sich wunderbar als Vorspeise, auf Brot, als…
Heute gibt es ein Gericht aus der kreolischen Küche. Plantain-Bouletten mit Schmorbohnen. Plantains sind Kochbananen. Manchmal findet man sie sogar…
Bei diesem Okrasalat habe ich mich ein wenig von der kreolischen Küche inspirieren lassen. Dort werden Okraschoten oft verwendet und…
Heute gibt es im Wok geschmortes Yuba mit Pilzen. Dieses chinesische Gericht ist eine tolle Abwechselung, gerade jetzt, kurz nach…
Quinoa-Spinat-Pfanne – bei diesem Rezept habe ich das erste Mal Quinoa ausprobiert. Dafür habe ich mir eine einfache, schnelle ZUbereitung…
Hier mein Rezept für ein kreolisches Schwarze-Bohnen-Chili. Als Kreolische Küche wird eine Küche bezeichnet, die in den USA in Louisiana…
Mein leckerer Apfel-Curry-Brotaufstrich ist herrlich frisch-fruchtig, schmackhaft würzig und innerhalb von flinken fünf Minuten zubereitet. Mit diesem Rezept lässt Du…
Süßkartoffelpuffer, Süßkartoffelfritters, Gemüsebratlinge… Wie auch immer man sie nennen will: lecker sind sie sowieso. Alle kennen Kartoffelpuffer, auch Reibekuchen oder…
Liebesäpfel selber machen. Wer kennt sie nicht? Die leckeren, von rotem Karamell überzogenen Äpfel, die man auf Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten…
Glühstrudel ist eine Getränk aus heißem Apfelsaft, Grasovka-Vodka und Zimt. Es schmeckt wie warmer Apfelstrudel, lecker zum Trinken. Perfekt für…
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Wie kann ich selbstgemachtes Pesto lange haltbar machen? - Wenn man sich schon die Mühe macht, Pesto selber zu machen, sollte es auch lange halten. Hier erkläre ich Euch...