Kategorie: auf’s Brot

Vleischsalat – veganer Fleischsalat, selbstgemacht

Vleischsalat, mein veganer Fleischsalat! Ein verdammt leckerer, deftiger, cremiger Salat für Brot und Brötchen. Mit Stückchen aus Seitan, Räuchertofu, sauren…

Käse – selbstgemacht und vegan

Veganer Käse ist oft sehr teuer oder er schmeckt meistens gleich. Dieser selbstgemachte vegane Käse ist ein guter, einfacher Grundkäse….

Scrambled Tofu mit Käse, am liebsten zum Frühstück

Scrambled Tofu mit Käse. Scrambled Tofu, also veganes Rührei, mal anders! In Form von veganem Rührei mit einer selbstgemachten, leckeren,…

Eiersalat, selbstgemacht, extrem nah am Original und vegan

Veganer Eiersalat! Mein Freund war sehr froh als ich dieses Rezept erfand, da er früher gerne Eiersalat aß und meint,…

Grilled Cheese – Gegrilltes Käsesandwich – Vegan!

Super schnell und super einfach! Gegrilltes Käsesandwich – Grilled Cheese, ein beliebter Klassiker unter den Sandwiches. Außen kross gebacken, mit…

Waldorfsalat – ein Original aus New York

Waldorfsalat basiert ganz traditionell auf Sellerie, Apfel und Mayonnaise. Er schmeckt sehr gut als Beilage zu deftigen Gerichten, als Snack…

Mettigel – ein veganer Partyhit

Hier mein Rezept für einen veganen Mettigel! Meine Mettigel sind auf jeder Party, beim Pottluck oder auf Buffets ausgesprochen beliebt….

Eingelegte Auberginen, mit Olivenöl und Kräutern

Eingelegte Auberginen, mit gutem Olivenöl, Knoblauch und frischer Petersilie. Ein herzhafter Genuss auf Brot, zum Buffet oder auch einfach so…

Guacamole, köstlich mit Tortilla Chips

Mein Guacamolerezept ist ausgesprochen frisch und lecker! Mit Zwiebel und Tomate, leicht scharf, vollmunding gewürzt und mit der feinen Säure…

English Breakfast mit Rührtofu, Bohnen, Würstchen & Co

Hier mein Rezept für ein typisches, English Breakfast mit Rührtofu, gebackenen Bohnen, Würstchen, glasierten Champignons und Tomaten und natürlich Toast….

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