Kategorie: Auf’s Brot

Vegan auf’s Brot. Rezepte für veganen Brotbelag. Von selbstgemachtem veganen Keese oder Vurst, anderen veganen Fleischersatz oder Vish über Marmeladen, Aufstriche, Dips und Überbackenem.

Im Supermarkt gibt es immer nur das Gleiche?
Hole Dir Abwechslung auf’s Brot mit meinem leckeren, veganen Rezepten!

Viel Spaß beim Stöbern, Staunen und Nachkochen!

Falafel im Brot mit Zitronen-Tahini-Soße und Salat

In diesem Rezept zeige ich Euch, wie Ihr das beliebte Take Away ‘Falafel im Brot’ ganz leicht zuhause machen könnt….

Leberwurst, vegan, grob oder fein

Da mir als Kind Fleisch nie schmeckte, bzw. mir schon sehr früh die Tiere zu leid taten, und Innereien mich…

Curry-Geflügelsalat – natürlich vegan

Curry-Geflügelsalat, natürlich von mir veganisiert, ist ein leckerer, fruchtiger Brotsalat mit Apfel und Ananas und herzhafter Curry-Note. Wenn man vegane…

Mirabellenmarmelade – selbst geerntet und eingekocht

Ende Juli, Anfang August sind die ersten Mirabellen reif. Man kann sie teilweise noch bis Anfang September ernten. Je nach…

Zwetschenmus – selbst gekocht zur Erntezeit

Mein köstliches Zwetschenmus (Zwetschgenmus, Pflaumenmus), selbst eingekocht zur gerade beginnenden Erntezeit. So kannst Du das leckere Aroma der Zwetschen/Zwetschgen/Pflaumen einfangen…

Rauchiges Ahorn-Seitan-Sandwich mit Seitan Pilz Roast

Mein großzügig belegtes Rauchiges Ahorn-Seitan-Sandwich, mit meinem leckeren, herzhaften, vollmundigen Seitan Pilz Roast, das ich für dieses Sandwich noch würzig…

Lauch-Rauchwurst-Sandwich, blitzschnell und saulecker

Das Wort ‘Rezept’ wäre für diesen Beitrag völlig übertrieben, aber verdammt lecker ist es allemal. Mein Lauch-Rauchwurst-Sandwich! Es ist blitzschnell…

Sommerliche Aprikosen-Lavendel-Marmelade

Der Lavendel steht zur Zeit in voller Blüte und die Aprikosen sind überall im Angebot!Vor kurzem gab es schon mein…

Croque Garconne – mit hausgemachter Spezialsauce

In Hamburg gibt es diverse Croque-Bistros, in denen man die belegten, überbackenen Baguettes kaufen kann. Leider sind sie nicht vegan…

Bean Burger – mit würzigen Bohnenpatties

Bean Burger: vegane Burger mit würzigen Bohnenpatties. Ein einfach zubereitetes veganes Burgerrezept, welches ich immer wieder gerne mache. Deftige herzhafte…

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