Monat: Dezember 2016

Champignoncremesuppe im Brotlaib

Heute gibt es meine schmackhafte Champignoncremesuppe im Brotlaib. Bei dieser leckeren, cremigen Suppe im Brot ist die Beilage gleich dabei!…

Süßkartoffelpuffer, Süßkartoffelfritters, Gemüsebratlinge…

Süßkartoffelpuffer, Süßkartoffelfritters, Gemüsebratlinge… Wie auch immer man sie nennen will: lecker sind sie sowieso. Alle kennen Kartoffelpuffer, auch Reibekuchen oder…

Lauch-Quiche mit Kartoffelpufferkruste

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen: Lauch-Quiche mit knuspriger Kartoffelpufferkruste.Eine leichte Fenchelnote gibt dieser aromatischen, rein pflanzlichen Quiche den…

Grünkohl-Cupcakes! Saisonale, herzhafte Snacks.

Grünkohl mal anders! In Form von herzhaften Grünkohl-Cupcakes. Deftige Muffins aus der Backform. Würzig mit Haferflocken und veganem Käse.Das ideale…

Liebesäpfel – wie vom Jahrmarkt

Liebesäpfel – die von rotem Karamell überzogene Äpfel, wie man sie von Jahrmärkten oder Festen kennt. Heute mache ich Liebesäpfel…

Köttbullar mit Dillsoße und Pellkartoffeln

Heute gibt es mein veganes Rezept für leckere, schwedische Köttbullar mit Dillsoße, Pellkartoffeln und Preiselbeermarmelade.Köttbullar sind kleine, schwedische Bouletten, die…

Glühstrudel, beschwipst durch den Winter

Glühstrudel ist eine Getränk aus heißem Apfelsaft, Grasovka-Vodka und Zimt. Es schmeckt wie warmer Apfelstrudel, lecker zum Trinken. Perfekt für…

Deftiger Linseneintopf – wie von Oma und vegan

Mein deftiger Linseneintopf, wie hausgemacht aus Omas Küche! Natürlich ist diese leckere Linsensuppe in meinem Rezept vegan. Aber dabei handelt…

Vanillekipferl Tiramisu – mit veganer Mascarpone und frischen Orangen

Mein winterliches Vanillekipferl Tiramisu, mit frischen Orangen, leckerem Amaretto und cremiger, selbstgemachter, veganer Mascarpone auf Cashewbasis. Anstelle von Biskuits verwende…

Winterliche Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Hier mein Rezept für eine schmackhafte, saisonale, winterliche Kartoffel-Gemüse-Pfanne. Als Wintergemüse bezeichnet man Gemüsesorten, die noch im Winter geerntet werden…

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