Pfannkuchen (Berliner, Krapfen, Faschingskrapfen, Kreppel) gibt es hier in Berlin traditionell zu Silvester.
Damit Ihr noch die Gelegenheit sie zur Feier vorzubereiten, poste ich mein leckeres, veganes Pfannkuchenrezept schon heute und wünsche Euch allen einen guten Rutsch!
Die Pfannkuchen werden locker-fluffig-süß, so wie sie sein müssen.
Ihr solltet sie allerdings erst kurz vor der Feier backen, da sie frisch am allerbesten und am nächsten Tag schon nicht mehr schmecken.