Schlagwort: Steaks

Seitanfilets, mit Moxshire Käse gefüllte Donuts, Mangold, fermentierte Stachelbeeren

Essen erzählt eine Geschichte. Die hier handelt von der Lust am Essen, der Freude daran alle Geschmäcker pflanzenbasiert hervor zu…

Seitansteak in Lauchasche an Buchweizenknödeln mit Guinness-Schokoladensauce

Zarte, aromatische Seitansteaks, in selbst hergestellter Lauchasche, scharf angebraten. Die Lauchasche hat ein ganz besonderes Aroma, man schmeckt Reste vom…

Blumenkohlsteaks, Laugenknödel, Bratensauce, Maronenparmesan, Beete-Mangold-Gemüse

Aromatische, wunderhübsche Blumenkohlsteaks aus dem Ofen, herrlich duftend gewürzt. Mit klassischen Laugenknödeln (Brezenknödeln, Serviettenknödeln), natürlich vegan. Dazu die beste Bratensauce,…

Riesenbovist Grillsteaks, einfach und ganz besonders köstlich!

Zu sagen, dass man beim Pilze sammeln nur 4 der über 20 Exemplare geerntet hat, davon drei Gerichte gekocht, einiges…

Seitansteaks auf rauchiger Whiskeycreme mit Zitronenkaviar und Johannisbeer-Zwiebel-Kompott an Fenchelsalat

Ein Festival der Geschmäcker: Seitansteaks auf rauchiger Whiskeycreme mit Zitronenkaviar und Johannisbeer-Zwiebel-Kompott an Fenchelsalat.Die herzhaften, saftigen, wahnsinnig zarten Steaks harmonieren…

Seitan Steaks mit Rotweinglasur an Kartoffelrosen und grünen Bohnen

So zart! So weich! Und saftig! Und aromatisch! Meine Seitan Steaks mit Rotweinglasur schmecken so gut und vollmundig, dass ich…

Gegrillte Seitan-Steaks mit Pflaumen an Rote Bete Apfel Salat

Gegrillte Seitan-Steaks mit geschmorten Pflaumen und Zwiebeln an Rote Bete Apfel Salat auf Rucola-Bett.Ein Festival der Geschmäcker, relativ einfach zubereitet…

Philly Cheesesteak – Fastfood vegan!

Philadelphia ist nicht nur die fünftgrößte Stadt der Vereinigten Staaten, sondern sie ist auch sehr berühmt für ihr herzhaftes Philly…

Steaks mit Balsamico-Reduktion, Kartoffeln und Schwarzwurzeln

Feine, vegane Steaks mit Pfefferkruste, darüber eine Balsamico-Reduktion und Petersilie, dazu lila Kartoffeln und Schwarzwurzeln in Rahmsoße.Da werden die Augen…

Steak mit Beurre Blanc Sauce an Ahorn-Pekannuss-Süßkartoffelbrei

Heute machen wir Seitan Steak mit Beurre Blanc Sauce an Ahorn-Pekannuss-Süßkartoffelbrei.Dieses Gericht liest sich wie und schmeckt nach ganz besonderer,…

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