Schlagwort: Seidentofu

Herbstliche, herzhafte, kleine Kräuterseitling-Maronen-Pasteten

Gemütlich in den Herbst rein schmausen! Passend dazu habe ich meine leckeren, herzhaften Kräuterseitling-Maronen-Pasteten gebacken. Das feste Fleisch der Kräuterseitlinge,…

Omelette – knusprig, fluffig, echt, vegan

Hier mein veganes Rezept für ein deftiges, klassisches Omelette. Knusprig, fluffig, innen saftig mit würzigem Ei-Geschmack, einfach ganz genauso wie…

Vegane Ricotta-Spinat-Quiche mit Knoblauch und Mandeln

Hier meine köstliche, vegane Ricotta-Spinat-Quiche mit geriebenem Käse, Knoblauch und Mandeln.Die feine Würzung der Ricottahaube macht diese Quiche zu einem…

Zitronen-Baiser-Kuchen mit Baiserhaube aus Aquafaba

Fulminant schlemmen geht super mit meinem Zitronen-Baiser-Kuchen! Ein klassischer American Pie, von mir veganisiert, mit saftiger Zitronencremefüllung und weicher Baiser-Haube.Ich…

Quiche Lorraine – mein veganes Rezept

Quiche Lorraine ist eine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Spezialität aus der französischen Küche. Ursprünglich stammt sie aus dem…

Frittata – italienisches Omelette, vegan

Kann man auch am nächsten Morgen noch ausgezeichnet für die Mittagspause in die Lunchbox packen: meine Frittata.Frittata ist ein italienisches…

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