Schlagwort: Marmelade

Brombeergelee, aus frisch geerneteten Früchten

Überall an Wegesrändern reifen Ende Juli und im August die Brombeeren heran. Hier einer der köstlichen Klassiker, die man daraus…

Berliner Pfannkuchen – frisch zu Silvester

Pfannkuchen (Berliner, Krapfen, Faschingskrapfen, Kreppel) gibt es in Berlin traditionell zu Silvester. Ich mache sie jedes Jahr und meine Gäste…

Köttbullar mit Dillsoße und Pellkartoffeln

Heute gibt es mein veganes Rezept für leckere, schwedische Köttbullar mit Dillsoße, Pellkartoffeln und Preiselbeermarmelade.Köttbullar sind kleine, schwedische Bouletten, die…

Vanillekipferl Tiramisu – mit veganer Mascarpone und frischen Orangen

Mein winterliches Vanillekipferl Tiramisu, mit frischen Orangen, leckerem Amaretto und cremiger, selbstgemachter, veganer Mascarpone auf Cashewbasis. Anstelle von Biskuits verwende…

Birnentartletts mit Frangipanecreme

Hier mein köstliches Rezept für Birnentartletts mit Frangipanecreme. Frangipanecreme ist eine süße Mandelmasse, die diesen zarten Törtchen das ganz besondere…

Haselnuss-Marmeladen-Plätzchen, feines Mürbegebäck

Winterliebe ist, wenn feiner Plätzchenduft die Küche füllt! Hier mit meinen köstlichen, zarten, nussigen Haselnuss-Marmeladen-Plätzchen. Feines Mürbegebäck mit Haselnüssen im…

Engelsaugen oder Husarenkrapfen

Plätzchen mit Geleeklecks, manche nennen sie Engelsaugen, andere Husarenkrapfen. Beliebt in der Weihnachtsbäckerei sind sie auf jeden Fall, da sie…

Linzer Walnuss-Plätzchen, leckeres Weihnachtsgebäck

Bei diesem Backvergnügen hilft Groß und Klein immer gerne mit! Ausstechen und mit Zuckerguss verzieren macht Spaß und diese Linzer…

Schlehengelee – selbst gesammelt und eingekocht

Hier wieder etwas zum selber ernten und verarbeiten. Ich liebe den Herbst dafür!Und in diesem Rezept gibt es meine beliebtes…

Quittengelee – selbst geerntet und gekocht

Anfang Oktober sind die Quitten reif. Heute mache ich damit mein Quittengelee aus eigener Ernte. Samtig lecker mit einem feinen…

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