Hier mein Rezept für deftige Knoblauchknoten mit vorzüglichem, veganen Käsedip. Doch erstmal: Frohes Neues, Ihr Lieben! Auf in die wilden…
Saftige Vleischbällchen in leckerer Tomatensauce auf einem veganen Meatball Sub. Das selbstgebackene Brot habe ich im Stil von Subway Sandwiches…
Kürbisbrot, Kürbiskuchen, Kastenkuchen mit Kürbis, Pumpkinbread, wie auch immer man dieses Rezept nennen will: es handelt sich um die saftigste,…
Das Leben ist ein bunter Teller!Vielleicht habt Ihr ja schon mal mitbekommen, dass ich sehr gerne in die Natur fahre…
Wie vom Mittelaltermarkt, Weihnachtsmarkt oder Jahrmarkt: einfaches Ofenbrot. Köstlich überbacken mit einer aromatischen veganen Schmand-Käsecreme, mit Speck aus Räuchertofu, garniert…
Food Design, Avantgardeküche oder einfach nur lecker! Ich wollte meinen Gästen etwas Außergewöhnliches bieten und dabei sicher gehen, dass es…
Ich habe als Kind sehr gerne Rosinenbrötchen gegessen. Aus fluffig-süßem, weichen Quark-Öl-Teig. In diesem Rezept habe ich sie veganisiert. Und…
Heute gibt es mein zuckersüßes, zimtiges Monkeybread. Dieses Zupfbrot aus fluffigem, weichen Hefeteig ist ein perfekter Snack für den Süßjieper…
Jetzt wird es herzhaft! Und auch köstlich! Mein Kräuter-Pull-Apart-Bread, ein Zupfbrot mit feinen Kräutern und Knoblauch, eignet sich prima für…
Hier mein Rezept für ein leckeres Cornbread, ein amerikanisches Maisbrot. Es ist die perfekte Beilage zu vielen Speisen, aber auch…
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...