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Vegane Rezepte für jeden Tag

Schlagwort: Arabisch

Mezze! Falafel mit Baba Ganoush Kern auf Hummus Bett, Muhammara, Granatapfelsauce, Grüner Tahini-Sauce, Knoblauch-Oliven, Salat und gegrillter Zucchini

Wahnsinn! Wer liebt keine Falafel oder Baba Ganoush, die köstliche, arabische Auberginencreme? Hier die ultimative Kombi: würzige Falafel mit innerem,…

Falafel im Brot mit Zitronen-Tahini-Soße und Salat

In diesem Rezept zeige ich Euch, wie Ihr Falafel im Brot ganz leicht zuhause machen könnt. Das ist umweltfreundlicher, wegen…

Fattousch – ein arabischer Salat

Fattousch ist ein arabischer Salat mit gerösteten Pitabrotstücken, knackigem Romanasalat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten und einem leckeren Dressing. Auf den Fotos…

Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika

Heute gibt es Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika. Im Lavash-Brot mit einer frischen Tahini-Joghurt-Sauce. Das rauchige Aroma der Paprika passt wunderbar…

Kibbeh mit Zitronen-Tahini-Sauce

Kibbeh nennt man ein im Nahen Osten weit verbreitetes Gericht. Es handelt sich um gefüllte Klöße, die aus Bulgur bestehen,…

Falafel-Teller – selbstgemacht

Heute gibt es endlich mal wieder meinen leckeren Falafel-Teller. Die Falafel mache ich selbstverständlich selber, wie es sich gehört aus…

Hummus – cremig und vollmundig gewürzt

Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Olivenöl und Zitronensaft hergestellt wird.Er wird vor allem im…

Baba Ganoush – arabische Auberginencreme

Baba Ganoush ist eine Creme aus der arabischen Küche, die aus Auberginen und Tahin (Sesampaste) hergestellt wird. Knoblauch und Zitronensaft…

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