Mjamm Mjamm! Danach schlecken sich alle die Finger! Doppelt gegrillter Tofu in feuriger Chilisauce! Durch das doppelte Grillen in der…
Kennt Ihr auch diesen plötzlichen Heißhunger auf etwas Knuspriges? Auf etwas Frittiertes?Onion Bhajis schaffen hier schnell eine schmackhafte und raffiniert…
In Thailand habe ich vor über 10 Jahren immer ganz köstlich vegan gegessen. Zum Beispiel diese gefüllten, leicht gedämpften Gurken…
Säuerliche Schärfe, gepaart mit der herrlichen Frische von Gurke. Köstlich! Heute gibt es das Rezept für meine Interpretation von thailändischem…
Meine Bärlauch-Kartoffel-Cremesuppe ist eine köstliche und wärmende Suppe, die den frühlingshaften Geschmack und das Aroma von Bärlauch hervorhebt. Bärlauch, eine…
Das Wetter ist schön und die ersten Gemüse sprießen schon wieder, dazu passend gibt es heute meine leichte Frühlingssuppe mit…
Heute gibt es mein Rezept für Schlemmer Knoblauch-Champignons aus dem Ofen. Es ist so leicht aus simpelsten Zutaten zu machen…
Hier mein köstliches Rezept für vegane Spinat-Lachs-Rolle. Vornehm und perfekt als Vorspeise, Zwischengang, für einen Brunch, Sektempfang oder ein Buffet!Spinat-Lachs-Rolle…
Manchmal soll es schnell gehen. Daher verwende ich in diesem Rezept für Wantan-Suppe fertige Wantans aus dem Asiamarkt. Für ein…
Mein Rezept für leicht scharfe, schmackhafte Zitronengras-Nudelsuppe ist angelehnt an die vietnamesische Küche. Dabei jedoch etwas freestyle von mir interpretiert….
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Spitzmorchel bestimmen und zubereiten - Die Spitzmorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Speisemorchel bestimmen und zubereiten - Die Speisemorchel. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum Vorkommen und Habitat. Darüber...
Maipilz, Mairitterling, Georgsritterling bestimmen und zubereiten - Maipilz, auch Mairitterling oder Georgsritterling genannt. Hier lernst Du alle Bestimmungsmerkmale. Außerdem Verwechslungsgefahren und eventuelle, giftige Doppelgänger sowie Wichtiges zum...